Receptek

Szerző: souvidehungary.hu A sertéspofa ritka vendég a magyar konyhákban, pedig ez a különösen ízletes, nagyszerű ál...

Szerző: sousvidehungary.hu A karaj az egyik lefinomabb sertéshús, mégis ritkán sütjük, mert nagyon könnyű kiszáríta...

Szerző: sousvidehungary.hu A kapros és a spenótos lazac külön-külön is kiharcolta már az előkelő helyét a lazacos e...

Szerző: sousvidehungary.hu Az USA déli államaiban született „Pulled Pork”, a szálaira omló, lédús sertéslapocka csa...

Szerző: sousvidehungary.hu Az lehet, hogy Jamaika a jamaikaiaké (legalább is azok szerint, akik ezt képesek kimonda...

Szerző: sousvidehungary.hu A Sous Vide a konfitálásban is bajnok. Gondoljunk csak bele, a konfitálás is lassú, al...

Kalifornia után a kacsamell fél legjobban a szárazságtól. Készítsd el tökéletesen! 3 óra 55ºC-on. Csak só és bors k...

A nyár és a tél találkozása a tányéron. 4 személyre 1 csokor (6-8 szál) kakukkfű finomra vágva 4 szál rozmaring f...

Így készül a sous vide marhanyak Magos Zoltán séf módra (akit szuvid királynak is hívnak a háta mögött) így készít...

A szűzpecsenye az egyik legkedveltebb része a sertésnek és még aránylag megfizethető ára is van. Számtalan hagyomán...