Receptek Lazacos sajtos rizottó (babáknak) Egy csúcsfogás babáknak ha már elég volt a különböző zabkása-variációkból. Készítsünk lazacos sajtos rizottót magas...
Receptek Sous vide pácolt füstölt lazac joghurtos almával, uborkával és kaporral Egy elegáns, skandináv lazacétel, amely messze túlmutat a megszokott elkészítési módokon. A sous vide tökéletesen s...
Receptek Grillezett polip Grillezett polip – sous-vide módszerrel tökéletesítve A polip elkészítése mindig is a szakácsok egyik legnagyobb ki...
Receptek Citromos-fokhagymás garnélarák linguinivel Citromos-fokhagymás garnélarák linguinivel – sous-vide A garnélarák és a citrusfélék párosa igazi klasszikus. Ebben...
Receptek Sous vide pisztráng alaprecept Valószínűleg egyetértés van a halkedvelők körében, hogy a Magyarországon honos halak közül a pisztráng az egyik leg...
Receptek Harissa fűszeres ördöghal, vajban párolt barna garnélával Szerző: sousvidehungary.hu A harissa egy észak-afrikai, azon belül tunéziai fűszerkeverék, amelynek fő alkotóelem...
Receptek Perzselt sous vide lazac, kesudiós Satay szószban Szerző: sousvidehungary.hu A satay (saté) egy izgalmas, földimogyorós grillszósz, ami Indonéziából érkezett hozzá...
Receptek Füstölt sous vide tőkehal kedgeree, nyers almával és köményes joghurttal A kedergee (kedzsöri) indiai eredetű brit egytálétel, ami a tőkehalat, a rizst és a hagymát házasítja különböző zöl...
Receptek Füstölt sous vide lazacfilé melaszos pácban Szerző: sousvidehungary.hu Egy nagyszerű, lazacos, hideg előétel igazi ínyenceknek. Ha áttekintjük a hozzávalókat...
Receptek Szuvidált szürke tőkehal chilis masalával és fűszeres zöldségsalátával Szerző: sousvidehungary.hu A szürke tőkehal jól ismert Magyarországon, hiszen „hekk” néven a balatoni nyár elmar...
