Receptek

Szerző: sousvidehungary.hu A laposhal az ínyencek eledele, különösen sous vide változatban. De még a hétpróbás ízva...

Szerző: sousvidehungary.hu A kapros és a spenótos lazac külön-külön is kiharcolta már az előkelő helyét a lazacos e...

Szerző: sousvidehungary.hu Lazac, ahogy eddig nem ismertük! A halételek világában is érdemes szabadjára engedni a k...

Szerző: Terei-Vigh Krisztina Ételérzés blog     A lazacot nehéz jól elkészíteni. Könnyen kiszáradhat. Én nem sz...

Így készül a lazac egy mester kezei közt! Hozzávalók: Lazac filé Maldon tengeri só. ghee/ghí (tisztított vaj)   ...

A halacska újra úszkál! A szuvid vízfürdőben... Hozzávalók 2 lazac filé 2.5 cm vastag, bőre nélkül és a szálkákat...