Érlelt hús Butik - Dubaj (where else?) A világ első érlelt hús butikja Dubajban a luxus gyakran egyedi és lenyűgöző formákat ölt, de az Al Wasl City Mallb...
Mi az a sous-vide, és hogyan működik? Főzzön úgy, mint egy mesterszakács – Bemutatkozik a sous-vide technológia Ha azt gondolná, hogy a konyhában mesterf...
Dry Ager Smart - PROGRAMVARIÁCIÓK Szeretne húsokat tökéletesre érlelni, vagy saját sonkákat és kolbászokat készíteni? A DRY AGER-rel ez gyerekjáték –...
Miért éri meg befektetni egy DRY AGER-be? Minden, amit az érlelésről tudni kell! Az érlelés – vagy más néven „dry aging” – nem csupán egy technológiai bravúr...
Angel Juicer - Ikercsigás zöldség- és gyümölcsprés Angel Juicer a legendás minőség és teljesítmény Ez a prémium kategóriás slow juicer nemcsak egy háztartási gép – ha...
A Big Green Egg begyújtása és használata Minden, amit tudni érdemes! Bármennyire is ijesztőnek tűnik elsőre az a nagy kerámia tojás a kert végében, a Big Gr...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Szakácskések élezése otthon - Útmutató kezdőknek A konyhában töltött idő minősége nagyban függ attól, milyen eszközökkel dolgozunk. Talán a legfontosabb ezek közül ...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Thermomix: a mindenttudó főzőgép Manapság annyi mindenre mondják rá, hogy „forradalmi”, hogy már teljesen elkoptatták a szót. Ez azért probléma, mer...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Száraz érlelés otthon, egyszerűen Ha Ön rajong a gasztronómiáért, és szívesen fogyaszt húst, mégpedig a legkitűnőbbet, akkor bizonyára örömmel gondol...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Szalámik és kolbászok vákuumozása füstölés után Hogyan őrizzük meg kolbászaink csúcsformáját? Nincs is jobb, mint egy jól elkészített, zamatos kolbász vagy szalámi...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Pulzáló mód, avagy hogyan vákuumozzunk kíméletesen? A modern vákuumozó gépek egyre több ügyes funkciót sorakoztatnak fel, köztük olyanokat is, amit első pillantásra ta...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu foliApp – A vákuumzacskó rendelés legegyszerűbb módja A vákuumtasak egy olyan különös és titokzatos termék, ami mindig pont akkor fogy ki, amikor épp a világ legjobb szu...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Air Fryer: Új szelek a konyhákban Új, forró szelek fújdogálnak a konyhákban, amelyek egy új konyhai eszköz az Air Fryer, magyar nevén a forrólevegős ...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Mi az a Sous Vide (szuvid)? A sous vide-álás (ejtsd: szuvidálás) olyan főzési eljárás, mely során légmentesen lezárt tasakokban lévő ételt ví...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Így tárold a kész, szuvidolt ételt sokkoló hűtéssel A sous vide-álás egyik legnagyszerűbb előnye - végezze azt háziasszony, vagy egy étterem séfje - hogy a szakács t...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu A jó steak a gasztronómia egyik csúcsa, ez egészen bizonyos Elkészítésének sikere a minőségi, sőt elsőosztályú alapanyag mellett a használt eszközökön is múlik. Szerencsére ...