Vákuumcsomagolás mesterfokon Így őrizze meg ételei frissességét! A konyha nemcsak főzőhely, hanem csatatér is. Harcolunk az idővel, a romlással,...
Hogyan tart frissen a vákuumtasak? Hogyan hosszabbítja meg az élelmiszerek eltarthatóságát egy jó vákuumtasak? Az élelmiszerek minőségének és frissess...
Melyik vákuumtasakot válassza sous-vide főzéshez? Útmutató kezdőknek és haladóknak A sous-vide főzés az elmúlt években egyre népszerűbbé vált az otthoni és professzi...
Füstölés felsőfokon Így válhat a Bradley Raven Smoker a kertje sztárjává Ha Ön is azok közé tartozik, akik szerint a füst nem ...
Minden a jószággal kezdődik Tökéletes húsérlelés DRY AGER készülékben Amikor szárazon érlelt húsra gondolunk, azonnal egy sötétpiros színű mar...
Ételek készítése olívaolajjal Mitől extra szűz az olívaolaj? Az extra szűz olívaolaj az olajfa termésének frissen préselt leve. A mechanikus úton...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Dry Ager Smart - PROGRAMVARIÁCIÓK Szeretne húsokat tökéletesre érlelni, vagy saját sonkákat és kolbászokat készíteni? A DRY AGER-rel ez gyerekjáték –...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Miért éri meg befektetni egy DRY AGER-be? Minden, amit az érlelésről tudni kell! Az érlelés – vagy más néven „dry aging” – nem csupán egy technológiai bravúr...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Angel Juicer - Ikercsigás zöldség- és gyümölcsprés Angel Juicer a legendás minőség és teljesítmény Ez a prémium kategóriás slow juicer nemcsak egy háztartási gép – ha...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu A Big Green Egg begyújtása és használata Minden, amit tudni érdemes! Bármennyire is ijesztőnek tűnik elsőre az a nagy kerámia tojás a kert végében, a Big Gr...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Cook King tűzrakó tál - A tűz ereje A Cook King tűzrakó tál azoknak készült, akik tartós, esztétikus és biztonságos megoldást keresnek a kültéri estékh...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Sous Vide Alapok - PREZI prezentáció Készítettünk egy PREZI prezentációt a sous vide technológiáról. Kattogtassa végig>>! ..és itt a prezentáció ...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Mi az a liofilizálás? Az élelmiszerek és anyagok tartósítása otthon és ipari környezetben Ha hallott már a liofilizálásról, de nem teljes...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Valódi komposztálás az Ön otthonában Mit jelent valójában a komposztálás? A konyhai hulladék fenntartható kezelése egyre fontosabb szerepet kap a minden...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Mit érdemes tudni a ribeye steakról? A Ribeye Sztori A ribeye steak, más néven bordaszelet, méltán nyerte el helyét a gasztronómia csúcsán. Az állat bor...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu Hogyan válasszunk és készítsünk tökéletes steaket? A steak titkai: Tudta, hogy a steak nem más, mint az állat izomszövete? Ez persze nem túl meglepő, hiszen minden h...