Sous-vide desszert: mézes-fahéjas szilva vaníliával
Mézes-fűszeres szilva sous-vide – illatos desszert egyszerűen
A szilva önmagában is finom gyümölcs, de ha mézzel és...
Receptek
Szuvidált sós karamellás sajttorta
Sós karamellás sajttorta sous-vide – krémes desszert új szinten
A sós karamella sokak kedvence: cukorka, fagylalt, ...
Áfonyás-citromos crème brûlée sous-vide technológiával
Citromos-áfonyás crème brûlée sous-vide – francia desszert újragondolva
A crème brûlée talán a legismertebb francia...
Sous-vide reggeli: bacon, ami alvás közben készül
Sous-vide bacon éjszakára – reggelre tökéletesen puha
A bacon a reggelik egyik legkedveltebb kísérője, de sokszor n...
Sous-vide pulykaburger recept – így lesz omlós és ízletes
Pulykaburger sous-vide – szaftosabb, mint valaha
A hamburger sokak kedvence, különösen nyáron, amikor a grillezés a...
Zöldcitromos-fokhagymás bélszín
Zöldcitromos-fokhagymás bélszín – sous-vide tökéletességben.
A sertésbélszín az állat legnemesebb és legpuhább rész...
