Berkel Professzionális Szeletelőgép
Berkel ProLine PL GL 30 szeletelőgép
Berkel Suprema Gravitá PEG 350 szeletelő
Berkel Suprema Gravitá PEG 370 szeletelő
Berkel Suprema Salumeria PES 315 szeletelő
Berkel Suprema Salumeria PES 350 szeletelő
Berkel Suprema Salumeria PES 370 szeletelő
Berkel Suprema Delicatessen PED 315 szeletelő
Berkel Suprema Delicatessen PED 350 szeletelő
Berkel Suprema Macelleria PEM 350 szeletelő
Berkel Suprema Macelleria PEM 370 szeletelő
Berkel ProLine PL GL 30 Automata szeletelőgép
Berkel ProLine SLC350 Automata szeletelőgép
Berkel professzionális szeletelőgép – ipari szintű precizitás
A szeletelőgépek fejlődése 1898-ban kezdődött, amikor Wilhelm van Berkel megalkotta az első modern élelmiszeripari szeletelőgépet. Az innováció gyorsan elterjedt a hentesüzletekben és vendéglátóhelyeken, és a Berkel szeletelőgépek azóta is a professzionális szeletelés világszerte elismert szimbólumai. A gyártás központja ma is Olaszország, ahol a kifinomult formatervezés ötvöződik a precíz mérnöki munkával.
Professzionális teljesítmény a Berkel névtől
A Berkel professzionális szeletelőgépek a vendéglátóiparban, élelmiszerboltokban és húsüzemekben is elengedhetetlen eszközök. Nagy teljesítményű elektromos szeletelőgépekről van szó, amelyek gyorsan és egyenletesen szeletelnek akár nagy mennyiségű élelmiszert is. A szeletvastagság precíz beállíthatósága segíti a konzisztens minőséget és a hulladék minimalizálását.

Sokoldalúság és prémium minőség
Ezek a berkel szeletelőgépek rendkívül sokoldalúak: tökéletesek hús szeleteléshez, de kiválóan működnek sajtok, felvágottak, zöldségek vagy gyümölcsök szeletelésekor is. A rozsdamentes acél pengék megőrzik az élelmiszer textúráját és nedvességét, miközben csökkentik a roncsolódást. A szeletelőgépek tisztítása egyszerű, ami rendkívül fontos az ipari környezetekben.
Biztonság és ergonómia
A professzionális szeletelőgépek tervezése során kiemelt figyelmet kapott a biztonság. A szeletelőgépek védelmi mechanizmusai segítenek elkerülni a baleseteket, ergonomikus kialakításuk pedig hosszú műszakok során is kényelmes használatot biztosít. A beépített élezőrendszerek pedig garantálják a mindig tökéletes vágást – mindezt évtizedekre szóló élettartammal.
Fedezze fel kínálatunkat
A Berkel szeletelőgépek nem csupán múlttal, de jövővel is rendelkeznek. Fedezze fel kínálatunkban azokat a berkel sonkaszeletelő gépeket, hagyományos lendkerekes szeletelőgépeket és ipari szeletelő modelleket, amelyek új szintre emelik az élelmiszer-előkészítést.

Gyakran ismételt kérdések
A GRAEF szeletelőgépeket a Gebr. Graef GmbH & Co. KG német családi vállalkozás gyártja, amelyet 1920-ban alapítottak Arnsbergben. A több mint 100 éves céget már a negyedik generáció vezeti. 1967-ben dobták piacra az első elektromos háztartási szeletelőgépüket, amelynek egyedi dizájnját szabadalmaztatták is. Ma a GRAEF piacvezető a prémium szeletelőgépek területén.
A GRAEF a csúcskategóriás, prémium szeletelőgépek specialistája. A GRAEF készülékeken található "Made in Germany" címke a legmagasabb minőséget és funkcionalitást jelzi. A GRAEF gépeket kézi munkával készítik és generációkon át szolgálják tulajdonosaikat.
A GRAEF szeletelőgépeket a kiváló német mérnöki munka teszi különlegessé. A GRAEF gépeit a tartós fémkonstrukció és az innovatív megoldások kombinációja jellemzi. Jó példa erre a világ egyik legkompaktabb szeletelőgépe a GRAEF MYtiny modell, amely összecsukható és hordozható. "Az univerzális szeletelőgépek piacán szinte minden innováció a mi gyárunkból származik" - hangsúlyozza Hermann Graef.
A GRAEF szeletelőgépek szó szerint "mindenevők": kenyeret, sajtot, felvágottat, sonkát, zöldségeket, gyümölcsöket egyaránt tudnak szeletelni. A hullámos élű pengével könnyedén vágható mindenféle pékáru, kemény sajtok, zöldségek és felvágottak. A vágási vastagság a legtöbb modellnél 0-tól 20 mm-ig állítható.
A GRAEF gépekkel készíthetünk vékony carpaccio szeleteket, egyenletes kolbász- és sajtszeleteket szendvicsekhez, papírvékony zöldség chipszeket, gyümölcsszeleteket desszertekhez és természetesen tökéletes kenyérszeleteket is. A vékonyra szeletelt alapanyagok intenzívebb ízélményt nyújtanak és velük a főzési idő is lecsökken.
A vágási vastagság fokozatmentesen állítható 0-20 mm között egy szabályozó kerékkel. Egyes modelleknél 0-15 mm a tartomány. A beállítás precíz és egyszerű, így papírvékonytól a 2 cm vastagságig minden szeleteléssel megbirkóznak.
A legtöbb GRAEF modell gyermekbiztonsági zárral rendelkezik, amely reteszeli a szánt és teljesen eltakarja a pengét. Emellett hüvelykujj védelem, szeletelőtálca és pengetakaró lemez is biztosítja a biztonságos használatot.
A gépek tisztítása egyszerű: a biztonsági zárral rögzített penge könnyen és gyorsan eltávolítható, a szán pedig levehető és mosogatógépben tisztítható. A kiváló minőségű fém felületek könnyen tisztíthatók puha kendővel és enyhén mosogatószeres vízzel. A tisztítás során azonban fokozott óvatossággal kell kezelni a rendkívül éles pengét.
Minden GRAEF szeletelőgép helytakarékos. A GRAEF MYtiny például mindössze 23,4 x 34,5 cm területet foglal el, összecsukva pedig csak 8 cm magas. A kompakt SKS sorozat kis alapterületű konyhákba is megfelelő, de még a legnagyobb háztartási modellek sem foglalnak számottevő helyet a konyhákban.
A GRAEF kombi-tartozéka egyesíti az élelmiszertartót és a MiniSlice tartozékot, így még kevesebb élelmiszerhulladék keletkezik és biztonságosan lehet vékonyra szeletelni a legkisebb élelmiszereket is. Emellett műanyag és rozsdamentes acél tálcák, üveglap alátétek és speciális pengék is elérhetők a GRAEF gépekhez. A legfejlettebb PRO kombi tartozék pedig még egy további betétet is tartalmaz, amely automatikusan tolja az élelmiszert a körpenge felé.
Igen, a H9 modell kiváló minőségű retro szeletelőgép pengéje kézzel hajtható egy könnyű működésű fa forgatókarral. Ez a modell teljesen fém kivitelű, 190 mm átmérőjű rozsdamentes acél pengével rendelkezik és áram nélkül is tökéletesen használható. Ideális választás, ha a hagyományos megoldásokat kedveli vagy ha nincs elektromos csatlakozás.
A GRAEF szeletelőgépek kiemelkedően energiatakarékosak az innovatív ECO POWER MOTION motor technológiának köszönhetően, amely mindössze 45 wattos alapteljesítménnyel működik. Ez az intelligens energiatakarékos motor csak akkor növeli a teljesítményét (akár 170 wattig), amikor különösen kemény vagy sűrű állagú élelmiszert akarunk szeletelni. A hagyományos szeletelőgépekhez képest ez akár 70%-os energiamegtakarítást is jelenthet a mindennapi használat során. Ráadásul a motor rendkívül csendes működésű, így nem zavarja a konyhában folyó beszélgetést sem.
A tartósság és megbízhatóság a GRAEF egyik fő jellemzője. Ezek a szeletelőgépek évtizedekig tartó használatra készülnek, sok gép még 20-30 év után is kifogástalanul működik, a cég pedig hosszú távon biztosít alkatrész-utánpótlást a szeletelőgépekhez.
Igen, a GRAEF MYtiny szeletelőgépet kifejezetten mobil használatra is tervezték - tökéletes választás kempingezérhez vagy lakókocsis vakációhoz. A masszív fém konstrukció ellenáll az utazás viszontagságainak, míg az összecsukható kialakítás, a kompakt mérete és a praktikus kábelrekesz ideálissá teszi utazáshoz.
Mindenkinek, aki hosszú távon megbízható, kiváló minőségű gépekkel akarja felszerelni a konyháját. A GRAEF kínálata a belépő szintű modellektől az abszolút profi gépekig terjed, a cég minden költségvetéshez és felhasználási területhez megfelelő, csúcsminőségű megoldást kínál. Ideális választás igényes háziasszonyoknak, hobbiszakácsoknak, nagycsaládosoknak, de kis konyhákba vagy lakókocsikba is találhatók kompakt modellek. A profi változatokat pedig éttermek és élelmiszerboltok tudják hasznosítani.




