Ankarsrum Assistent – A dagasztógépek csúcsa?
Hosszú távú teszt és vélemény
Egy igazán jó dagasztógép olyan, mint egy megbízható barát a konyhában: segít, amikor...
Sous Vide Hungary Blog | sousvidehungary.hu
Kamrás vákuumgépet otthonra?
A kamrás vákuumcsomagolók forradalma
A kamrás vákuumcsomagolók korábban szinte kizárólag professzionális konyhákban...
Érlelt hús Butik - Dubaj (where else?)
A világ első érlelt hús butikja
Dubajban a luxus gyakran egyedi és lenyűgöző formákat ölt, de az Al Wasl City Mallb...
Mi az a sous-vide, és hogyan működik?
Főzzön úgy, mint egy mesterszakács – Bemutatkozik a sous-vide technológia
Ha azt gondolná, hogy a konyhában mesterf...
Dry Ager Smart - PROGRAMVARIÁCIÓK
Szeretne húsokat tökéletesre érlelni, vagy saját sonkákat és kolbászokat készíteni? A DRY AGER-rel ez gyerekjáték –...
Miért éri meg befektetni egy DRY AGER-be?
Minden, amit az érlelésről tudni kell!
Az érlelés – vagy más néven „dry aging” – nem csupán egy technológiai bravúr...