Vesta Imersa fehér sous vide rúd.

Vesta Imersa Sous Vide rúd WiFi fehér (1200W)

52.490 Ft44.800 Ft
Vesta Imersa Sous Vide WiFi  A Vesta Imersa Wi-Fi Sous Vide rúd, bármely konyhában a legkisebbtől a legnagyobbig egyszerűen és kényelmesen használható, hogy kedvére készíthesse a nagyszerű gourmet fogásait.  A...
LaVide Sous Vide rúd LX.20 (1200W)

LaVide Sous Vide rúd LX.20 (1200W)

58.990 Ft
 LaVide Sous Vide rúd LX.20 A német Lava cég a professzionális LaVide sous vide készülék sorozata után piacra dobta első, kifejezetten háztartási használatra szánt LaVide ecocuisine sous vide rúdját. Az...
iVide 2.0 SousVide Rúd WIFI (1200W)

iVide 2.0 SousVide Rúd WIFI (1200W)

59.990 Ft
iVide 2.0 SousVide Rúd WIFI Termék Jellemzők: - Magas precizitású Sous Vide főző hőfok szabályozással. -Fényes érintőképernyős kijelző a működési hőmérséklet kijelzésére. -A beépített csavaros bilincs segítségével gyakorlatilag minden edényre...
Vesta Imersa ELITE Sous Vide rúd WiFi (1300W)

Vesta Imersa ELITE Sous Vide rúd WiFi (1300W)

69.990 Ft59.990 Ft
Vesta Imersa ELITE Sous Vide rúd WiFi Az Imersa Elite Wi-Fi-kompatibilis és az egyedülálló „flip” kialakításnak köszönhetően a legnagyobb digitális kijelzővel és kezelőfelülettel rendelkezik. E kialakítás miatt a jelzett értékek...
Espressions Duo Sous Vide & Lassú főző 5,5 Liter

Espressions Duo Sous Vide & Lassú főző 5,5 Liter

44.860 Ft
Espressions Duo Sous Vide & Lassú főző 5,5 Liter Sous Vide készülék és lassúfőző egyben. Az Espressions Duo háztartási 5,5 literes űrtartalmú készülék. Használata igazán egyszerű. Csak a kívánt hőmérsékletet...
Sous Vide Supreme Demi 8 Liter (fekete)

Sous Vide Supreme Demi 8 Liter (fekete)

144.750 Ft124.890 Ft
Sous Vide Supreme Demi 8 L (fekete) 2 éves magyar garanciával! A SousVide Supreme kompakt változata a SousVide Supreme DEMI. Minden funkciójában megegyezik a nagyobb testvérével mindössze méretében kisebb. 8...
Sous Vide Supreme Touch 9L (fekete)

Sous Vide Supreme Touch 9L (fekete)

168.490 Ft129.890 Ft
Sous Vide Supreme® Touch 9Literes érintőképernyős vezérléssel Egyszerűen imádnivaló az a kényelem, amit a Sous Vide Supreme® Touch biztosít számunkra. Próbálja ki és rögtön beleszeret.Az új all-in-one SousVide Supreme® Touch...
Sous Vide Supreme Touch 11L INOX

Sous Vide Supreme Touch 11L INOX

198.800 Ft159.990 Ft
Sous Vide Supreme® Touch 11 Literes  All-in-One, Kényelem és HatékonyságAz egyszerűen imádni való Sous Vide Supreme® Touch készülék az otthoni konyhában egy rejtett kincs. Ha tökéletes ételeket szeretne alkotni, akkor...

Sous vide készülékek

A sous vide (szuvid) gép ma már alapfelszerelés egy modern, egészséges és környezettudatos konyhában. A szuvidálás során vákuumzacskóba zárt élelmiszereket főzünk hosszú ideig, pontosan meghatározott, alacsony hőmérsékletű vízfürdőben. A sous vide gépnek az a lényege, hogy képes akár hosszú órákon át precízen tartani vízfürdő előre beállított hőmérsékletét, ezzel garantálja az étel egyenletes elkészítését. Alapvetően kétféle háztartási sous vide készülékkel találkozhatunk: a medencés készülékekkel és a vízbe meríthető sous vide rudakkal. A medencés készülékek 6-12 literes beépített tartállyal rendelkeznek. Zárt, all-in-one rendszerként, egyaránt csökkentik a víz párolgását és a hőveszteséget és ezzel energiatakarékosan működnek.

A merülő sous vide rudak kisebb, kompakt méretű eszközök. A vízfürdő ebben az esetben bármilyen hőálló edény lehet, amibe beleállítjuk a sous vide rudat, ami felmelegíti a vizet a megadott hőmérsékletre, majd melegen tartja és keringteti a vizet az edényben.  A sous vide rudak kevesebb helyet foglalnak, ezért könnyebben elférnek a kisebb konyhákban is.

A különbségektől eltekintve, mindkét típust egyszerű használni és mindkettővel éttermi minőségű ételeket tudunk készíteni otthoni körülmények között is. És ne feledjük: egyikkel sem tudjuk elrontani a szuvidálást, az eredmény mindig ugyanolyan tökéletes.