Sous Vide alapok - Előnyök és lehetőségek
Témakörök:sous vide

Sous Vide alapok - Előnyök és lehetőségek

Sous Vide táblázat - Szuvidálási hőmérsékletek és időtartamok ételtípusonként

Sous Vide táblázat - hőmérsékletek és időtartamok ételtípusonként

Meddig állnak el az élelmiszerek és hogyan többszörözhetjük meg az ételeink eltarthatóságát?
Témakörök:vákuum

Meddig állnak el az élelmiszerek és hogyan többszörözhetjük meg az ételeink eltarthatóságát?

Milyen vákuumtasakok használhatók Sous Vide főzéshez?
Témakörök:vákuum

Milyen vákuumtasakok használhatók Sous Vide főzéshez?

Sokkoló hűtés - Így tegyél el készételt a vákuumcsomagoló segítségével
Témakörök:vákuum

Sokkoló hűtés - Így tegyünk el készételt a vákuumozva

Vákuumcsomagolási eljárás és előnyei
Témakörök:Videós tartalmak

Vákuumcsomagolási eljárás és előnyei

Videó receptek
Témakörök:Videós tartalmak

Videós sous vide receptek

Egészség és élelmiszerbiztonság

Mindent a húsok szuvidálásáról

Mindent a húsok szuvidálásáról

Ennyi ideig főzd az ételeket

Ennyi ideig kell szuvidolni az ételeket