Berkel lendkerekes szeletelőgépek

A klasszikus Berkel lendkerekes szeletelőgépek története 1898-ra nyúlik vissza, amikor a holland feltaláló, Wilhelm van Berkel forradalmasította az élelmiszer-feldolgozást innovatív találmányával, az első mechanikus szeletelőgéppel. A Berkel márka ma már a csúcsminőségű, kézműves precizitással készült szeletelőgépek szinonimája. Ha van ikonikus élelmiszeripari gép, akkor az a klasszikus Berkel szeletelő.

Bár a vállalat gyökerei Hollandiába nyúlnak vissza, a klasszikus Berkel gépeket jelenleg Olaszországban, a pármai sonka hazájában gyártják. A lendkerekes modellek nem igényelnek elektromos áramot működésükhöz. Finom, mechanikus szerkezetüket kézzel kell hajtani, ami teljes kontrollt biztosít a szeletelés folyamata felett. 

A Berkel lendkerekes gépek különlegessége abban rejlik, hogy a vágás során minimálisra csökkentik a súrlódást és a hőképződést, így megőrzik az élelmiszerek eredeti ízét és állagát. Kiválóan alkalmasak prémium minőségű sonkák, szalámik, sajtok és egyéb delikáteszek szeletelésére. A gépek robusztus felépítése és időtálló szerkezete garantálja a hosszú élettartamot. A Berkel gépek valóban generációkon át szolgálják tulajdonosaikat.

Ezek a klasszikus modellek nem csupán funkcionális eszközök, hanem gyakran éttermek, delikátesz üzletek és luxuskonyhák vevő- és vendégcsalogató díszei is. De természetesen ezek a gyönyörű art deco gépek nem csupán esztétikusak, funkcionalitásukban is teljes értékűek. Egy ilyen Berkel géppel papírvékony érlelt sonkát szeletelni, egyszerűen leírhatatlan, tökéletes élmény!