A tökéletes sous vide lágytojás Szerző: sousvidehungary.hu A lágytojás igazi, semmihez sem hasonlítható ínyencfalat. Precíz elkészítése viszont k...
Japán sous vide királylaska, sárgarépa és édeskömény salátával Szerző: sousvidehungary.hu A vegán étkezésnek Japánban is komoly hagyományai vannak, számtalan receptből válogath...
Sous Vide marhacomb tagine aszalt szilvával Szerző: sousvidehungary A tagine (tazsin) marokkói eredetű étel, amit egyszerre jelenti az edényt, amiben készül és...
Sous Vide marhasült rukkola salsával és brocollival Szerző: sousvidehungary.hu Lehet egy marhasült „könnyű”? Ez a recept legalább is kísérletet tesz rá. A grillezett b...
Hogyan szuvidáljuk a nyúlcombot? Szerző: sousvidehungary.hu A nyúl mindig kihívást jelent. Ez a nagyon finom, zsenge húsféle egyaránt érzékeny a pre...