Bradley Smoker füstölőszekrény

A kanadai Bradley Smoker füstölőszekrények innovatív és felhasználóbarát megoldást kínálnak az otthoni füstöléshez. A cég füstölési specialistaként a 70-es évek óta gyártja csúcsminőségű füstölő készülékeit. 

A Bradley füstölőszekrények különlegessége az automatizált füstgenerálásban rejlik. A készülékek speciális, korong alakú füstölőanyagokat, úgynevezett "bisquette"-eket használnak, amelyeket automatikusan adagolnak a füstölés során. Ez a rendszer lehetővé teszi a folyamatos és egyenletes füstképződést, ami minőségi füstölés első számú feltétele.

A cég különös figyelmet fordít a tiszta füst előállítására, ami egyaránt fontos az egészséges füstöléshez és a kiváló ízek eléréséhez. A füstölőszekrények digitális vezérléssel rendelkeznek, precízen beállítható mind a füstölés hőmérséklete és időtartama. A folyamat során nincs szükség a felhasználó beavatkozására, ezek a berendezések a "set it and forget it" (beállítod és otthagyod) elv szerint működik. 

A Bradley füstölőszekrények sokoldalúak, alkalmasak húsok, halak, sajtok és akár zöldségek füstölésére, pácolására is. A szekrények többféle méretben és kivitelben kaphatók, hogy kielégítsék mind az otthoni, mind a professzionális, élelmiszeri- és vendéglátóipari felhasználók igényeit. A cég filozófiája szerint a füstölés művészet, és termékeikkel ezt az élményt szeretnék elérhetővé tenni mindenki számára, a kezdő hobbiszakácsoktól a profi séfekig.