Paradicsom gazpacho

A gazpacho egy remek mediterrán leves, amit hidegen fogyasztanak a forró tengerparti nyarakon. Frissítő, tápláló, rendkívül egészséges étel.

Hozzávalók

• Paradicsom 400 g
  
• Piros paprika 100 g
  
• Uborka 150 g
  
• Hagyma 20 g
  
• Lime 30 g
  
• Só, bors ízlés szerint
  

Elkészítés

1. Vágjuk fel az összes hozzávalót kisebb darabokra.
2. A díszítéshez tegyünk félre apróra vágott paradicsomot, piros paprikát, uborkát, hagymát és zellert.
   
3. Tegyük az összes hozzávalót a Kuvings turmixgépbe, és turmixold össze őket, amíg eltűnnek a nagyobb zöldségdarabok. (Ízlés szerint adhatunk hozzá fokhagymát, ecetet és olívaolajat is.)
   
4. Ha teljesen sima állagot szeretnénk, turmixolj még tovább.
   
5. Az elkészült levest öntsük egy tálba, és helyezzük rá a díszítéshez félretett zöldségeket.
   
6. Fogyaszthatjuk pirított kenyérkockákkal vagy kenyérlepénnyel.