Recepty Hovädzie pečené sous vide so salsou z rukoly a brokolicou Autor: sousvidehungary.hu Môže byť pečené hovädzie mäso „ľahké“? Tento recept sa o to aspoň pokúša. S grilovanou...
Recepty Ako sa sous vide pripravuje králičie stehno? Autor: sousvidehungary.hu Králik je vždy výzvou. Toto veľmi krehké a krehké mäso je citlivé na presné teploty aj...
Recepty Jahňacia panenka pripravená na kari sous vide s mätovým jogurtom a opečenými lieskovými orieškami Autor: sousvidehungary.hu Jahňacia panenka je klasické veľkonočné jedlo, ktoré tentoraz ponúkame v lieskovoorieš...
Recepty Jahňacia kýta pripravená metódou sous vide BBQ s údenou omáčkou Romesco Autor: sousvidehungary.hu Jahňaciu panenku, chrumkavú zvonku a šťavnatú zvnútra, pripravíme metódou sous-vide a ...
Recepty Kačica pripravená metódou sous vide s medovo-balzamikovým dresingom, grilovanou reďkovkou a broskyňovým šalátom Sviežou letnou lahôdkou sú souvlaki, ružové kačacie prsia s grilovaným párom reďkoviek a broskýň. Kombinácia nie je...
Recepty Morčacie prsia pripravené metódou sous vide, červená kapusta, hruškový Tarte Tatin, gorgonzola, gaštany Autor: sousvidehungary.hu Tarte Tatin (vyslovuje sa tart taten) je ovocný koláč z 19. storočia, ktorý je jedineč...
Recepty Kuracie stehná s medovo-sójovou omáčkou, ryžou a japonskou uhorkovou nakladanou zeleninou Autor: sousvidehungary.hu Kuracie stehná obaľované v sójovej omáčke sú klasickým jedlom Ďalekého východu. Pripra...
Recepty Bravčové plece s hispi kapustou a jablkom Autor: sousvidehungary.hu Napriek svojmu názvu, hispi, známa aj ako špicatá alebo zahrotená kapusta, nie je druh...
Recepty Halibut restovaný na masle s chorizo-petržlenovou salsou a kaparami Autor: sousvidehungary.hu Halibut je gurmánske jedlo, najmä ak sa pripravuje metódou sous vide . Ale aj tí najsk...
