Pujadas nyitott faszenes grill Lite

Pujadas nyitott faszenes grill Lite - 3 szín, 2 féle grillrács + beépített tűzrakó kosarak

A Pujadas Open Grill Lite professzionális, dupla nyitott faszenes grill kompakt lábnyommal és öt rácspozícióval. Magas minőségű rozsdamentes acél test, tűzálló téglás alap és beépített tűzrakó kosár opció (0/1/2 db) gondoskodik a stabil hőtartásról és a rugalmas teljesítményről. A V-alakú rács a zsiradékot elvezeti a hőforrástól, az O-alakú rács pedig klasszikus rácsnyomot ad. A háromállású billenthető rács (charcoal lighting / flat for cookware / fat collecting), a temperáló rúd, a zsírfelfogó rendszer és az állítható lábak a mindennapi konyhai munkát támogatják. GN 1/1 sínek, 2 db GN 2/1 polc és fékezhető első kerekek teszik kényelmessé az előkészítést és a mozgatást. 

Pujadas nyitott faszenes grill Lite fő jellemzői

• Dupla, egymástól független nyitott grillzónák, 5 rácspozícióval
• Választható V-alakú vagy O-alakú grillrács
• Zsírfelfogók a tisztább tűztérért; temperáló rúd a pihentetéshez
• Tűzálló téglás alap a stabil hőtartáshoz
• Beépített tűzrakó kosár – opció (0/1/2 db)
• Asztal: fékezhető első kerekek, GN 1/1 sínek, 2 db GN 2/1 polc
• Billenthető rács három pozícióval: charcoal lighting / flat for cookware / fat collecting
• Állítható lábak
• Színek: bordó, ezüstmetál, fekete

Gyakorlati felhasználás – séf-ötletek

• Gyors kérgesítés a felső szinten: marha steak, báránykaraj, sertésszűz
• Edényes sütés (flat állás): öntöttvas serpenyőben hal, kagyló, zöldség, tükörtojás
• Tiszta tűztér, kontrollált csepegés: V-rács + zsiradékelvezetés mellett csirkecomb, oldalassal
• Temperáló rúd: szeletek rövid pihentetése a maghő stabilizálására tálalás előtt
• Dupla zóna: egyik oldalon erős, másikon kíméletes hő – többfogásos grillmenükhöz

Konfiguráció – rácstípus, tűzrakó kosár és szín

Tartozékok (dobozban)

• 1 db piszkavas
• 1 db rozsdamentes acél csipesz
• 1 db hamulapát
• 1 db fémkefe

Műszaki adatok

• Méretek (Sz × Mé × Ma): 104 × 74 × 148 cm
• Nettó tömeg: 255 kg
• Rácspozíciók: 5 szint
• Billenthető rács: 3 állás (charcoal lighting / edényhasználat / zsírfelfogás)
• Alapanyag: rozsdamentes acél, refrakter (tűzálló) téglás alap
• GN kompatibilitás: GN 1/1 sínek; 2 db GN 2/1 polc
• Lábak: állítható

Modellek, referenciák és variánsok

A méretek és a tömeg variánstól függetlenül azonosak; a különbség a rácstípusban, a beépített tűzrakó kosarak számában és a színben van.

Megjegyzés: a kompakt méret és a GN-logisztika miatt kis alapterületű konyhákba, látványkonyhákba is illeszthető; a dupla zóna egyszerre támogatja a direkt és a kíméletes hőkezelést.