GRAEF Special Knife – Master & SlicedKitchen, fogazott, 170 mm - 1731008

GRAEF Special Knife – Master & SlicedKitchen, fogazott, Ø170 mm (1731008)

Profiszintű fogazott élű cserekés a Master és SlicedKitchen szeletelőkhöz. A kés rozsdamentes speciális acélból készül, keménykrómozott és Hohlschliff (homorú) köszörülést kap. A homorú köszörülés csökkenti a felületi érintkezést, így az alapanyag nem tapad a tárcsára, a vágás könnyebb és tisztább, a kés éltartama hosszabb.

Fő előnyök
• Fogazott él ipari gépminőségben – magabiztos vágás kemény kéregnél és rostos héjnál
• Homorú köszörülés: rövidebb anyagkontaktus, kisebb súrlódás, simább vágási felület
• Keménykrómozott, rozsdamentes acél: nagy kopásállóság és korrózióvédelem
• Pontos illeszkedés GRAEF Master és SlicedKitchen modellekhez

Ajánlott felhasználás – példák
• Kenyér és péksütemény vastag, ropogós kéreggel
• Paradicsom, citrusfélék és más, vékony héjú, lédús alapanyagok
• Sültek, grillhúsok ropogós felülettel

Műszaki adatok
• Él: fogazott (serrated)
• Átmérő: Ø 170 mm
• Anyag: teljes acélkés, rozsdamentes speciális acél, keménykrómozott
• Köszörülés: Hohlschliff (homorú)
• Cikkszám: 1731008
• Tartalom: 1 db kés

Kompatibilis modellek
• Master sorozat: M6 (M6EU), M9 (M9EU), M10 (M10EU), M20 (M20EU), M30 (M30EU), M80 (M80EU), M90 (M90EU), M91 (M91EU), M94 (M94EU), M172, M182 (M182EU), M186 plus, M188 (M188EU/M188DE), Master 182 (A-172 T2)
• Zentro: Z1 (Z1DE), Z6 (Z6DE)
• FA/EH ipari sorozat: FA176T, FA176T2, FA182T (FA-182T), FA183
• SlicedKitchen: SKS 850 (S85010)

Karbantartás
• Kézi tisztítás langyos vízzel, kímélő szerrel; gondos szárítás után helyezze vissza
• A fogazott él házi élezése nem ajánlott; szükség esetén szakműhely vagy gyári cserekés