GRAEF Master 3370 – professzionális szeletelőgép 18°-os döntött kocsival
A GRAEF Master 3370 egy ipari igénybevételre tervezett szeletelőgép 330 mm-es pengével és 18°-os döntött kocsival. A dőlésszög a gravitációt használja ki: az alapanyag stabilabban fekszik a kocsin, a kézvezetés természetesebb, a betolás egyenletesebb, így a vágáskép következetesen tiszta. A 450 W-os motor folyamatos üzemben is megbízható, a Cera³ bevonatú felületek pedig gyors, higiénikus tisztítást tesznek lehetővé. Piezo kapcsolótechnológia, belső vezetésű kocsi és alacsony építési magasság egészíti ki a könnyű, biztonságos kezelhetőséget.
Kinek ajánlott
• Delikát-, hentes- és sajtpultoknak, ahol stabil anyagvezetés és pontos vágáskép szükséges
• Termelőkonyháknak és cateringnek, folyamatos üzem melletti megbízhatósággal
• Hoteleknek és éttermeknek, ahol a gyors tisztíthatóság és a higiénia kiemelt szempont
Miért előnyös a 18°-os kocsi
• Az alapanyag önmagát rögzíti a dőlésszög miatt – kevesebb kézi rásegítés
• Egyenletesebb betolás, konzisztens szeletvastagság hosszú műszakokban is
• Ergonomikus testtartás, csökkenő terhelés pult mögötti munkánál
Higiénia és tisztíthatóság
• Cera³ kerámia bevonatú, sima és jól hozzáférhető felületek – kevesebb letapadás, gyors áttörlés
• Szabadon futó penge a felülettisztítás megkönnyítésére, eltávolítható pengefedő lemez
• Körbefutó gumiperem a talplemezen – tiszta elhatárolás a munkafelülettől
• Kocsi messzire, akár 45°-ig felhajtható, illetve teljesen eltávolítható a takarításhoz
Kezelhetőség és biztonság
• Piezo kapcsolótechnológia – vízálló, ütés- és vegyszerálló, hosszú élettartamú vezérlés
• Belső vezetésű, simán futó kocsi – precíz, akadálytalan mozgás
• Alacsony építési magasság – kényelmes beépíthetőség pultokban
• Minőségi, törés- és vegyszerálló műanyagok a terhelhető, higiénikus használathoz
Beruházásbiztonság
• 2 év gyártói garancia
• Hosszú távon és költséghatékonyan biztosított pótalkatrész-ellátás
• Szervizbarát felépítés – gyors karbantartás, rövidebb állásidő
Műszaki jellemzők
• Motor: 450 W
• Penge átmérője: 330 mm
• Pengefordulat: 229 ford/perc
• Működés: folyamatos üzem
• Külső méretek (Ma × Sz × Mé): 660 × 620 × 470 mm
• Alapterület: 585 × 440 mm
• Súly: 40,3 kg
• Kocsi: 18°-os döntött, belső vezetés, 45°-ig felhajtható, eltávolítható
• Vezérlés: Piezo kapcsoló (vízálló, ütés- és vegyszerálló)
• Felületek: Cera³ bevonat, sima, szabadon hozzáférhető
• Cikkszám: master-3370carriage
Javasolt felhasználások
• Felvágottak és érlelt sonkák – egyenletes, esztétikus szeletek pultkiszolgáláshoz
• Sajt – stabil megtámasztás nagy tömbökhöz is
• Sült- és füstölt húsok – porciózás egységes vastagságban
• Zöldségek – szabályos karikák és szeletek hidegtálakhoz
Tartozékok
• 2 lépcsős kézi pengeélező
• Speciális olaj az élezéshez és karbantartáshoz
Összegzés
A GRAEF Master 3370 18°-os döntött kocsival prémium szeletelőgép professzionális környezetbe. A dőlt kocsi stabil anyagfogást, a Cera³ felületek és a szélesre nyitható, eltávolítható elemek gyors tisztítást, a Piezo vezérlés pedig tartós, higiénikus működést ad. Folyamatos üzemre és nagy forgalmú pultmunkára optimalizált megoldás.
