Nézze meg videós bemutatónkat erről a prémium minőségű termékről!
Graef professzionális szeletelőgépek Master 3310 – Ø330, 300 mm
Graef Master 3310 – professzionális hússzeletelő, Master Line alapokon A Master 3310 a Master Line bevált mechanikáját kifejezetten húsfeldolgozási igényekre hangolja. A CERA³ tapadáscsökkentő felületek, a Ø330 mm-es keménykrómozott tárcsakés,...
Gyártó: GRAEF
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
Graef Master 3310 – professzionális hússzeletelő, Master Line alapokon
A Master 3310 a Master Line bevált mechanikáját kifejezetten húsfeldolgozási igényekre hangolja. A CERA³ tapadáscsökkentő felületek, a Ø330 mm-es keménykrómozott tárcsakés, az 500 W-os, levegőhűtésű hajtás és a szolgáltatásbarát felépítés együtt folyamatos üzemben is tiszta szeletképet adnak. A dupla golyóscsapágyas késorsó stabil késpályát biztosít; a kés kerületi sebessége ~238 m/perc (230 U/min mellett), ami homogén rostképet eredményez friss és pihentetett húsokon is.
Kiemelt előnyök (közös a 3310 szériában)
• CERA³: szabadon futó körkés, minimális anyagtapadás; sima, könnyen hozzáférhető felületek
• Piezo kapcsolótechnológia: víz- és vegyszerálló, törhetetlen kezelőszervek
• Ergonómia: belső vezetősínű, simán futó kocsi; alacsony építés a pultban
• Gyors higiénia: kivehető kocsi és lehúzó, levehető pengefedelet; körkörös gumikeret a talpfelületen
• Mindig éles él: eltávolítható, 2-lépcsős késélező tartozék
• Befektetésbiztonság: 2 év garancia, hosszú távon elérhető, költséghatékony pótalkatrésze
| Modellkód | Kereskedelmi név | Kocsi / felépítés | Egyedi előny | Ajánlott felhasználás | Munkaterület (H×SZ×M) | Tömeg |
|---|---|---|---|---|---|---|
| master3310 | Master 3310 – The meat-cutter | Basic carriage – nagy felület, ergonomikus végdarab-tartó, kivehető | Sokoldalú, megbízható szeletelés friss és pihentetett húsoknál; Cutting size 300×223 mm | hentespult, konyhai előkészítés | 740 × 725 × 600 mm | 37,9 kg |
| master3310ds | Master 3310 DS – Double Carriage | Dupla kocsi belső 2. előtolóval | Lágy, friss húsok egyenletes vágása nagy daraboknál; stabil anyagvezetés | nagy forgalmú húsrészleg, porciózás | 740 × 690 × 600 mm | 41,2 kg |
| master3310ea | Master 3310 EA – Clamper | Befogó (clamper) a termék rögzítéséhez; golyóscsapágyas előtolás | Ideális nagy átmérőjű alapanyagokhoz (egész sonka); gyors, biztonságos adagolás | sonkaszeletelés, látványpult | 740 × 725 × 600 mm | 45,0 kg |
| master3310w | Master 3310 W – mit Waage | Basic carriage + beépített mérleg | 0–5000 g / 1 g osztás, 100% tara (nem hitelesített) – porciókontroll a gépen | súlykontroll, csomagolás előkészítése | 740 × 725 × 600 mm | 37,9 kg |
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Motor | 500 W, 230 V ~ (váltóáram) vagy 400 V ~ (háromfázis) |
| Kés | Ø 330 mm tárcsakés, 230 U/min |
| Szeletvastagság | 0–24 mm |
| Vágóút | 300 mm |
| Kocsi (H × SZ) | 300 × 340 mm |
| Külső méret | 650 × 605 × 445 mm |
| Munkaterület | modelltől függően (lásd táblázat) |
| Zajszint | < 69 dBA |
| Rezgés | 2,5 m/s² |
| Üzem | folyamatos |
| Talpfelület | 540 × 440 mm |
| Tömeg | 37,9–45 kg (modelltől függően) |
| Tartozékok | speciális olaj, 2-lépcsős késélező |
Gyakorlati javaslatok
• Friss húsok (karaj, lapocka, rostélyos): 2–6 mm – homogén rostkép, alacsony selejt (DS ajánlott).
• Sonkák, nagy átmérő: 1–3 mm – stabil befogás, szép szeletszél (EA ajánlott).
• Porciózás pultban: gramm-pontos adagok, kevesebb út a pult és a mérleg között (W ajánlott).
• Vegyes pult: mindennapos, sokféle vágási feladat (Basic).