Nézze meg videós bemutatónkat erről a prémium minőségű termékről!
Graef félautomata szeletelőgépek HA széria – professzionális használatra
Graef HA 800 / HA 810 félautomata szeletelőgépek – prémium szintű vágástechnológia professzionális konyhákba A Graef HA széria prémium félautomata szeletelőgépei a pult- és előkészítő munka magas terhelésére készültek. A...
Gyártó: GRAEF
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
Graef HA 800 / HA 810 félautomata szeletelőgépek – prémium szintű vágástechnológia professzionális konyhákba
A Graef HA széria prémium félautomata szeletelőgépei a pult- és előkészítő munka magas terhelésére készültek. A szervó-asszisztált kocsi, az automatikus befogás, a Ø300 mm-es körkés, valamint a CERA³ tapadáscsökkentő felületek együtt egyenletes szeletképet és gyors higiéniai szétszedhetőséget adnak.
A HA 800 és HA 810 modellek többféle kialakításban elérhetők, így minden vágási igényhez testreszabott megoldást kínálnak – legyen szó húsról, halról vagy nagy méretű alapanyagokról.
Kiemelt jellemzők – közös a HA szériában
• Félautomata üzem – szervó-asszisztált előtoló kocsi a kezelő terhelésének csökkentésére
• Automatikus befogás – állítható támaszrendszer a biztonságos anyagvezetéshez
• Papír-/fóliatartós lerakótálca – közvetlen szeletelés csomagolóanyagra
• ECO mód – programozható energiatakarékos készenlét
• Gyors higiénia – levehető kocsi, pengefedelet, végdarab-tartó és lehúzó
• Tartozékok – robusztus tisztítókefe, speciális olaj, kétkorongos levehető késélező
| Modell | Funkció / felhasználás | Késsík/dőlés | Speciális tulajdonságok | Ajánlott |
|---|---|---|---|---|
| HA 800 | Alapmodell klasszikus húshoz | fix 0° | Ergonomikus végdarab-tartó, automatikus rögzítés | friss/pihentetett hús, felvágott |
| HA 800 HS | Ferdevágás nagyon vékony szelethez | 30–50° | Dönthető fej, kivehető „fésű”, gyors és biztonságos kezelés | díszítőszelet, látványpult |
| HA 800 LS | Halas kivitel – lazac, füstölt, friss vagy fagyasztott | 10–40° | Üzemeltetés –10 °C-ig, halhoz optimalizált befogás | halszeletelés |
| HA 810 | Vario Slice – univerzális, nagyobb darabokhoz | állítható | V-pozíció, döntött / függőleges beállítás, ergonómikus kezelés | vegyes pult, nagyobb kaliberek |
Műszaki adatok
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Tápfeszültség | 230 V ~ / 400 V ~ |
| Motor teljesítmény | 500 W |
| Üzem | folyamatos |
| Vágóút | 250 mm |
| Szeletvastagság-tartomány | 0,5–10 mm |
| Körkés átmérő | Ø 300 mm |
| Késfordulat | 229 U/min (≈ 216 m/perc kerületi sebesség) |
| Kocsi (H×SZ) | 230 × 250 mm |
| Külső méret (H×SZ×M) | 600 × 790 × 450 mm |
| Munkaterület | 700 × 850 × 570 mm |
| Talpfelület | 540 × 440 mm |
| Zajszint | < 69 dBA |
| Tömeg | 56 kg |
| Garancia | 1 év |
| Tartozékok | tisztítókefe, 2-korongos élező, olaj |
Gyakorlati javaslatok
• Friss hús / porciózás: 1–3 mm (HA 800), egyenletes rostkép, alacsony selejt.
• Díszítőszelet / vékony sonka: 0,5–1,5 mm (HA 800 HS) – dönthető fej, stabil szeletleválás.
• Hal: 1–3 mm (HA 800 LS) – –10 °C-ig, tiszta szeletszél friss és füstölt terméknél.
• Vegyes pult / nagyobb darabok: HA 810 – V-pozíció és állítható késsík a különböző kaliberekhez.
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
A Pivot Pro késélező többféle pengéhez használható, többek között konyhakésekhez, zsebkésekhez és vadászkésekhez. Emellett keményfém élezőrésszel rendelkezik ollókhoz, nyíróeszközökhöz és más élű szerszámokhoz, valamint egy durva gyémántlappal is, amely nagyobb munkákhoz, például kisbaltákhoz és fejszékhez is alkalmas.
A Pivot Pro egyaránt jól használható elsődleges vagy kiegészítő élezőként, az igényektől függően. A vezetett élezőnyílások gyors és kényelmes megoldást kínálnak a rendszeres karbantartáshoz, míg a beépített Convex-Carbide, a kerámia fenő és a gyémántlap sokoldalú használatot biztosítanak a zsebkésektől a nagyobb szerszámokig. Sokan gyors utánaélezéshez használják a részletesebb élezések között.
Igen, a Pivot Pro kezdők számára is jól használható, mivel a vezetett élezőnyílások segítenek az egyenletes eredmény elérésében találgatás nélkül. Egyszerű kezelhetősége mellett a tapasztalt felhasználók is értékelik, mint gyors és megbízható karbantartó eszközt.
A keményfém oldal 25°-os szögben élez, a kerámia oldal pedig körülbelül 29–30°-os szögben fen.
A gyémántlap szemcsemérete 400-as.