BOSS BASIC 42 kamrás vákuumgép

A BOSS BASIC 42 kivételes német minőségű asztali vákuumcsomagoló, amelyet kimagasló tartósság és precizitás jellemez, még intenzív használat mellett is. Sokrétűen alkalmazható kulináris- és technológiai környezetben, ideális választás prémium minőséget kereső, szenvedélyes otthoni és kisüzemi szakácsoknak.

Főbb előnyök és használati területek

• Tökéletes vákuum‑zárás akár 99 %-os kihúzódással, biztos és tartós csomagolás

• Könnyű kezelhetőség, intuitív Z 2000‑B vezérléssel; nagy pontossággal állítható vákuum, gáz, hegesztés

• Egyszerű tisztítás és karbantartás, cserélhető alkatrészekkel

• Robusztus felépítés, mélyhúzott, hegesztésmentes kamrával, stabil akril fedéllel

• Gazdag kiegészítő‑választék (szeletek, magasított betétek), egyszerű térfelesleg szabályozás

• Made in Germany – prémium dizájn és mérnöki kivitelezés

Műszaki adatok

• Kamra belső mérete: 450 × 460 × 210 mm (széxméxma)
• Külső méretek: 540 × 560 × 410 mm
• Hegesztési hossz: 420 mm
• Vákuumszivattyú: 16 m³/h (Busch olajozott forgótárcsás)
• Vezérlés: Z 2000‑B – analóg vákuum‑kijelző, splash vízvédelem, gyors stop, idővezérelt vákuum/hegesztés, szervizprogram
• Súly: 56 kg
• Tápellátás: 230 V, 50 Hz (külön kérésre speciális feszültség)

Busch vákuumszivattyú – fő adatok:

• Szivattyú‑sebesség: 16 m³/h

• Végső nyomás: 2 mBar

• Motor teljesítmény: kb. 0,55 kW

• Fordulatszám: 3 000 rpm

• Zajszint: 60 dB (ISO 2151 szerint)

• Olajtartály: 0,3 l

Vezérlőrendszer és extra funkciók

• Z 2000‑B vezérlés fekete designban – tiszta, logikus kezelőfelület

• Vízvédelem ellenáll a konyhai környezet igénybevételének

• Automatikus és kézi funkciókkal egyaránt használható, az ismételhetőség biztosított

• Sorozatgyártás eszenciája: minden paraméter előre beállítható, így a csomagolási eredmények folyamatban állandóan újra létrehozhatók

Kiegészítők és szervizelés

• Csereszett – felhasználói kopó alkatrészek: teflon, hegesztődrót, tömítés, gumi

• Térszabályzó betétek – kisebb termékekhez optimalizált térfelesleg

• Csomagolás – stabil kartondoboz és fa raklap biztosítja a biztonságos szállítást

Ajánlott alkalmazások

Ideális húsok, halak, sajtok, sous vide ételek, lekvárok, fűszerek és házi készítésű készítmények tartósítására. A pontos idővezérelt beállítások lehetővé teszik, hogy minden egyszer elkészített recept paraméterei újracsinálhatók legyenek – az otthoni séfek profiként használhatják.

Műszaki paraméterek és alap felszereltség:

Kamra méret: 450 x 460 x 210 mm*
Hegesztőrúd: 420 mm
Pumpa teljesítménye: 16 m³/h
Elektromosság: 1 fázisú, 230 V, 50 Hz
Vezérlés: Z 2000 kontroll panel
Magasnyomású hegesztés
Súlya: 56kg

*DOM magasított buborék fedéllel

Opcionális kiegészítők:

Döntött tasakrögzítő folyadékok csomagolásához
Lassú légbeeresztés
Külső szívóegység vákuumozható GN edényekhez
16 m³/h teljesítményű pumpa
Vákuumtér kitöltő speciális tálca
Tömítések és hegesztőszál szett (tartalék)

Dupla hegesztés

Nagy nyomású Dupla hegesztő rendszerünk alkalmas minden típusú vákuumozható tasak biztonságos lezárására. A megnövelt felületi nyomás és a kettős hegesztés biztosítja a folyamatosan kiváló tasakzárást akár a vastagabb és erősebb anyagú fóliák esetében is. A tasakok feleslegessé vált túlnyúló részei könnyen, egy mozdulattal letéphetőek. 

 Z 2000 vezérlő panel

Nagyon egyszerű, kezelő barát vezérlés
Nagy vákuum szint jelző
Gyors megállító gomb
Vákuumozási és hegesztési idő külön állítható