Bertha Original Table Top – Faszenes grillkemence - 10 színben

Bertha Original Table Top Charcoal Oven

Kompakt faszenes grillkemence professzionális teljesítménnyel éttermeknek és otthoni séfeknek

A Bertha Table Top egyedülálló kialakításával ötvözi a professzionális konyhatechnológia erejét a kompakt méretekkel. Tökéletes választás azok számára, akik nem szeretnének kompromisszumot kötni az ízek, a teljesítmény és az élmény terén – legyen szó egy étteremről, bisztróról, látványkonyháról vagy szenvedélyes otthoni főzőről.

Ez a zárt faszenes grillsütő akár 550°C-os hőmérsékletre is képes felmelegedni, miközben megőrzi az ételek természetes szaftosságát és ízvilágát. A sütőben keletkező sugárzó hő és faszenes füst olyan karakteres, mély ízjegyeket ad a húsoknak, halaknak, zöldségeknek vagy akár pizzáknak, amit hagyományos grillsütőkkel lehetetlen elérni.

Miért különleges a Bertha grill kemence?

• Zárt sütőtér – jobban megtartja a hőt, szaftosabb, gyorsabban elkészülő ételek
• Professzionális teljesítmény – ideális 40 fő kiszolgálására, napi 2–4 kg faszén felhasználásával
• Sokoldalú felhasználás – grillezés, sütés, füstölés, kenyérsütés, tandoori ételek, lassú főzés
• Gyors előkészítés – kb. 30–40 perces begyújtási idő után órákon át stabil hőmérséklet
• Minőségi alapanyagok – 100% brit gyártás, 304 rozsdamentes acélból
• Takarékos és biztonságos – szigetelt kialakítás, beépített szikrafogó kémény, hamu- és zsírtálca

Technikai jellemzők

• Hőmérséklet-tartomány: 120°C – 550°C

• Begyújtási idő: kb. 30–40 perc

• Működési idő egy töltéssel: akár 9 óra

• Kapacitás: kb. 40 fő / 20 kg étel óránként

• Napi faszénfogyasztás: 2–4 kg

• Anyag: 100% brit 304 rozsdamentes acél

• Garancia: 2 év (alkatrész + munkadíj)

Méretek és belső tér

• Külső méret: 920 x 578 x 533 mm

• Sütőtér nyílás: 440 x 450 mm

• Hasznos belső térfogat: 72 liter

• Grillrács méret: 424 x 424 mm

• Polctartók: 6 sín, 11 rácspozíció

• Súly: gyártói specifikáció szerint

• Ajtó: 180°-ban nyitható, cserélhető nyitásirány

Tartozékok

• 2 db acél grillrács

• Beépített analóg hőmérő

• Kivehető hamutálca és zsírfogó tálca

• Szikrafogós kémény (alapfelszereltség)

• Felhasználói kézikönyv

Kinek ajánljuk?

• Kisebb éttermeknek, bisztróknak, gasztropiacoknak

• Street food egységeknek, food truckoknak

• Látványkonyhákhoz – szabadtéri vagy beltéri használatra

• Szenvedélyes otthoni séfeknek, akik prémium ízélményt keresnek

Felhasználási javaslat

A Bertha Table Top tökéletes választás, ha:

• 10 perc alatt szeretnél látványos és ízletes fogásokat készíteni

• Fontos, hogy a sütés során a hús ne száradjon ki

• Olyan grillezőt keresel, ami bírja a terhelést napi szinten

• Szeretnél kitűnni a konkurencia közül egy karakteresebb étlap segítségével

Miért érdemes a Bertha Original Asztali Sütőt választani?

Ha már Ön is unja a kiszámíthatatlan eredményeket a konyhában, és végre olyan megoldást keres, amely minden alkalommal egyformán finom, szaftos és gyorsan elkészülő ételeket garantál – akkor a Bertha Original Table Top faszenes grillkemence lehet az új legjobb barátja a konyhában. De nézzük csak meg közelebbről, miért is olyan különleges ez a kis méretű, de annál sokoldalúbb sütő!

Mi is az a Bertha Original Asztali Faszenes grillsütő?

A Bertha Original egy kompakt, mégis profi szintű konyhai eszköz, amelyet faszénnel működtetnek. Úgy működik, mint egy klasszikus faszenes grill, de zárt térben, így nemcsak az ízeket, hanem a nedvességet is bent tartja az ételekben.

Ez a sütő egy kisebb változata a híres Bertha Original kemencének, és ideális választás éttermekbe, food truckokba vagy akár otthoni használatra, ha valami igazán különlegesre vágyik.

Hőfokszabályozás, amihez nincs szükség varázslatra

A sütő egyik legnagyobb előnye, hogy 100°C-tól egészen 550°C-ig szabályozható a hőmérséklet – ami azt jelenti, hogy bármilyen ételt el tud benne készíteni, legyen szó lassú sültekről vagy gyors grillezésről.

Tipp: Ha szeretné, hogy a hús kívül ropogós, belül pedig omlós maradjon – csak állítsa be a megfelelő hőfokot, és a Bertha már dolgozik is!

Szaftos ételek minden alkalommal a grillkemencéből

A Bertha zárt szerkezete megőrzi a húsok és zöldségek természetes nedvességtartalmát, miközben a faszénnek köszönhetően gazdag, füstös aromát is ad hozzá. Az eredmény? Olyan szaftos és ízletes ételek, amelyek egyenesen leugranak a tányérról.

Példa az éttermi valóságból: Egy budapesti grillbisztróban a Bertha sütő bevezetése után a vendégek külön dicsérték, hogy "a csirkecomb végre nem száraz, hanem olyan, mintha egy Michelin-csillagos séf készítette volna."

Praktikus kialakítás, profi eredmény

A sütő két szintes sütőrácsot, egy cseppfelfogó tálcát és egy külön hamutartót is tartalmaz – így a tisztítás is gyerekjáték. A karbantartása gyors, a használata pedig szinte magától értetődő.

Kinek ajánlott?

• Étterem-tulajdonosoknak, akik megbízható, gyors sütőt keresnek.

• Grillrajongóknak, akik szeretnének egész évben faszénes ízeket élvezni.

• Food truck üzemeltetőknek, ahol fontos a kompakt méret és a gyors kiszolgálás.

• Otthoni séfeknek, akik nem érik be a sima elektromos grill nyújtotta élménnyel.

Extra tipp: Így hozhatja ki a legtöbbet a Bertha grillkemencéből!

1. Használjon minőségi faszenet – ez az alapja a tökéletes ízélménynek.

2. Ne nyitogassa túl gyakran a sütőt – a zárt tér a titka a szaftos végeredménynek.

3. Próbáljon ki különböző hőfokokat – ne féljen kísérletezni!

4. Pácolja be előre a húsokat – a Bertha még jobban kihozza az ízeket, ha előkészítjük az alapanyagot.

Egy sütő, amiben nem fog csalódni

A Bertha Original  faszenes grill kemence nem csak egy konyhai eszköz – hanem egy élményforrás. Megbízható, gyors, praktikus és minden alkalommal fantasztikus ízeket hoz az asztalra. Ha egyszer kipróbálja, garantáltan nem akar majd mással sütni.

Készen áll egy új sütési szintre lépni? A Bertha már izzik!