Harvest Right Liofilizálók
Harvest Right Liofilizáló M olajpumpás vákuumszivattyúval
Harvest Right Liofilizáló M olajmentes vákuumszivattyúval
Harvest Right Liofilizáló L olajpumpás vákuumszivattyúval
Harvest Right Liofilizáló L olajmentes vákuumszivattyúval
Harvest Right Liofilizáló L olajos vákuumszivattyúval Inox
Harvest Right Liofilizáló L olajmentes vákuumszivattyúval Inox
Harvest Right Liofilizáló XL Olajos Vákuumszivattyúval Inox
Harvest Right vákuumolajszűrő
Harvest Right vákuumolajszűrő betét (3 db)
Harvest Right tartalék tálca M-típusú gépekhez (5 db)
Harvest Right tartalék tálca L-típusú gépekhez (5 db)
Harvest Right szilikon lap L-méretű tálcához (5 db)
Harvest Right oxigén abszorber 700 cc (50 db)
Harvest Right Mylar tasak 20 x 30 cm (50 db)
Harvest Right Mylar tasak 25 x 35 cm (50 db)
Harvest Right liofilizáló gépek
A Harvest Right 2013 óta gyárt professzionális liofilizáló gépeket Salt Lake Cityben, az Egyesült Államokban. A céget nyugodtan tekinthetjük a fagyasztva szárítás specialistájának, különböző méretű készülékeik egyaránt megfelelnek a háztartási és ipari felhasználók legmagasabb minőségi igényeinek.
A cég tartós sikere mögött a folyamatos fejlesztés és innováció áll. A fagyasztva szárítás önmagában is elképesztően fejlett tartósítási módszer, amivel akár 25-30 évre tudjuk kitolni az élelmiszerek eltartási idejét, de magának az eljárásnak a műszaki hátterében még bőven van lehetőség az továbblépésre. Például az egyik fő fejlesztési irány a készülékek energetikai osztályának növelése, hogy a fagyasztva szárítás ne csak az élelmiszerekkel való gazdálkodás, de az energiafelhasználás tekintetében is még inkább környezettudatos módszerré váljon.
A Harvest Right gépek különlegessége abban rejlik, hogy extrém hosszú távon képesek megőrizni az élelmiszerek ízét és tápanyagtartalmát. A liofilezett élelmiszerekhez ebben a tartósított állapotukban is fogyaszthatók, de ha főzéshez, sütéshez akarjuk felhasználni őket, csupán vizet kell adni hozzájuk és mérettől függően 5-20 perc alatt visszanyerik eredeti formájukat. Ez különösen azok számára lehet hasznos, akik szezonális termékeik frissességét akarják megőrizni vagy felkészülni olyan, előre nem látható helyzetekre, amikor átmeneti problémák adódhatnak az élelmiszerellátással.
Harvest Right Liofilizáló Gépek Teljesítményfelvétele
A Harvest Right liofilizáló készülékek három különböző méretben érhetők el (M, L, XL), és működésük során három fázisban végzik a fagyasztva szárítást: fagyasztás, vákuumozás és szárítás. A teljesítményfelvétel fázisonként változik, ezért fontos figyelembe venni az elektromos hálózat megfelelő terhelhetőségét.
Teljesítményfelvétel fázisonként és modell szerint
| Modell | Fagyasztás (W) | Vákuumozás + Fagyasztás (átlagos fogyasztás) | Final Drying (W) | Maximális teljesítményfelvétel (kW) |
|---|---|---|---|---|
| M | ~400 W | ~1 kWh/óra | ~500–700 W | ~2 kW |
| L | ~1000 W | ~1,5 kWh/óra | ~700–900 W | ~2,2 kW |
| XL | ~1200 W | ~2 kWh/óra | ~900–1200 W | ~4 kW |
Fontos tudnivalók:
-
A fogyasztási értékeket befolyásolja az alapanyag víztartalma, amely hatással van a ciklus hosszára és az energiafelhasználásra.
-
Az átlagos tapasztalati fogyasztás tájékoztató jellegű, és egy teljes szárítási ciklus alatt értendő.
-
Az elektromos hálózatnak számolnia kell azzal, hogy a teljesítményfelvétel ingadozhat, és a maximális értékek elérhetik a táblázatban megadott szinteket.
-
A megfelelő áramellátás biztosítása érdekében érdemes előzetesen ellenőrizni az adott helyszín elektromos hálózatának kapacitását.