A guacamole a mexikói ételek egyik legfontosabb alkotóeleme. Egyaránt jó salátákhoz és mártogatós szószként tacohoz vagy tortillahoz. Friss íze semmihez sem hasonlítható.
Hozzávalók
- 300 g avokádó
- 150 g paradicsom
- 100 g hagyma
- 20 g jalapeno paprika
- 40 ml citromlé
- 2 g só
- 0,5 g bors
- 10 g aprított koriander levél
Elkészítés
- Hámozzuk meg és távolítsuk el az avokádó magját, majd vágjuk darabokra.
- Tegyük az összes előkészített hozzávalót a Kuvings turmixgépbe, és turmixoljuk össze, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
- Miután összeturmixoltuk a hozzávalókat, adjuk hozzá az őrölt korianderlevelet, keverjük el a mártásban.
