Recepty Dokonalé vyprážané kura metódou sous vide Autor: Krisztina Terei-Vigh Food Feeling blog Možno poznáte situáciu, keď pripravujete vyprážané kuracie prsi...
Recepty Dokonalé vajíčka namäkko a ďalšie zážitky z varenia metódou sous vide Autor: Krisztina Terei-Vigh Food Feeling blog V poslednej dobe dosť testujem sous vide prístroj, ktorý je d...
Recepty Dokonalé husacie fúzy – sous-vide Autor: Sándor Csíki - 17. novembra 2015 Husaciu masť som uchovával vo vzduchotesnom, uzavretom vákuovom vrecku vo vodnom kúpeli sous vide pri teplote 75 °C 24 hodín.
Recepty Broskyne varené metódou sous vide Ak si si myslel, že len zložité veci stoja za to. Varenie metódou sous vide nie je len metóda varenia na príprav...
Recepty Losos, ako ho pripravil Zsolt Serényi Takto sa pripravuje losos v rukách majstra! Zloženie: Filet z lososa Maldonská morská soľ. ghí/ghí (pr...
Recepty Losos s citrónom a kôprom Ryba opäť pláva! V teplej vodnej vani... Zloženie 2 filety z lososa s hrúbkou 2,5 cm, bez kože a kostí. ...
Recepty Kuracie paličky plnené kuracím mäsom Čo môže byť extrémnejšie ako kura v kuracom mäse? Zloženie 10 uncí kuracie prsia ...
Recepty Foie Gras pripravené sous vide Majstrovská elegancia v kuchyni Foie gras bolo vždy majstrovským dielom každej starej mamy, ale teraz je čas zvl...
Recepty Kuracie prsia grilované sous vide v BBQ omáčke Pri čítaní na internete sme našli zaujímavý recept na grilovanie kuracích pŕs sous vide s barbecue omáčkou, ktorý n...
