Vesta Precision C25v kamrás vákuumcsomagoló gép (44 cm)

A Vesta Precision C25v kamrás vákuumozógépet a forgalmas éttermi, szállodai konyhák számára tervezték. Ez a masszív készülék 1100 W-os vákuumszivattyújával és 44 cm-es, duplaszélességű hegesztőszalagjával gyorsan és könnyedén vákuumoz le bármilyen élelmiszert, legyen szó nyers alapanyagról, félkész, szilárd vagy folyékony ételösszetevőről vagy akár készételről.

A vákuumcsomagolás elzárja az oxigéntől az élelmiszereket és ezzel jelentősen lelassítja a minőségromlás folyamatát. Így a vákuumozott ételek akár ötször hosszabb ideig frissek és fogyaszthatók maradnak.

A Vesta C25v számos okos, kényelmi funkcióval segíti a munkát:

• Duplaszéles hegesztőszalag és azonnali lezárás funkció 

  A készülék 44 cm hosszú, duplaszélességű hegesztőszalagjával teljesen automatikusan zárja le a vákuumcsomagokat. Ez különösen erős vákuumzárat hoz létre, akár több tétel egyidejű vákuumozása esetén is. (Javasolt maximális tasakméret: 40*50 cm)

• Egyszerű kezelés, testreszabható vákuumozási folyamat 

  A gép digitális vezérlőpanelje rendkívül egyszerűen kezelést biztosít, könnyen be tudjuk állítani az adott feladathoz szükséges vákuumozási paramétereket (pl. vákuumciklus hossza, hegesztési idő stb.)

• Üzemi terhelésre tervezett erőteljes vákuumszivattyú 

  A Vesta C25v izmos, 1100 wattos olajvákuum szivattyúja felgyorsítja a vákuumozást, ezzel javítja a termelékenységet. Az olajvákuum szivattyúk lényegesen gyorsabban hozzák létre a csomagoláshoz szükséges vákuumot, mint a száraz szivattyúk.

• Innovatív design, ideális a folyadékok vákuumozásához 

  A készülék tágas kamrájának alja lejtős kiképzésű, ami ügyesen segíti a levesek, pörköltek, pácok és egyéb folyékony vagy nedves állagú ételek vákuumozását. Különösen hasznos ez a megoldás a sous vide főzésre szánt ételek előkészítésénél.

Műszaki adatok:

• Külső méretek: 47,2 x 49,5 x 57 cm (Sz x Mé x Ma)
• Kamra méretei: 45,7 x 42,5 x 10 cm (Sz x Mé x Ma)
• Hegesztőszalag hossza: 43,2 cm
• Nettó súly: 62 kg
• Vákuumszivattyú kapacitása: 2x20 m³/óra
• Vákuumnyomás: -1009 mbar
• Táp: 230 V
• Teljesítmény: 1100 W

Vesta Precision: innovatív készülékek az USA-ból

A Vesta Precision konyhai elektromos készülékeket a seattle-i (USA) székhelyű Precision Appliance Technology, Inc. (PAT) gyártja. A cég több mint 25 éve gyárt háztartási és professzionális ipari, kereskedelmi célú konyhatechnikai berendezéseket. Ebben a gyorsan fejlődő iparágban szinte kötelező az innovatív szemlélet, a Vesta Precision ennek megfelelően számos ötletes megoldással, hasznos kényelmi funkcióval látja el készülékeit. A cég fejlesztéseinek középpontjában a szuvidálás áll, a Vesta Precision termékcsalád elsősorban ehhez az ételkészítési technikához kínál fejlett WiFi-s sous vide keringtetőket, kamrás vákuumgépeket, sokkoló hűtőket és egyéb kiegészítőket.