Witt profi robotgép Varimixer TEDDY (5 liter)

Profi robotgép 5 l – halk, erős teljesítmény mindennapokra

Az időigényes kézi keverés egyenetlen eredményt ad és lelassítja a konyhai munkát. A Witt Varimixer TEDDY Profi Robotgép 5 l kapacitással, fokozatmentes szabályozással és nagy nyomatékkal biztosítja a következetes tésztaszerkezetet és krémállagot, még alacsony fordulaton is. Profi konyhák, pékségek és igényes otthoni felhasználók számára ideális, ahol a halk, stabil és higiénikus működés elsődleges.

A TEDDY egy professzionális, 5 literes, precíziós öntött alumínium házas planetáris robotgép, melynek tartozékai teljes egészében rozsdamentes acélból készülnek és mosogatógépben tisztíthatók. Fokozatmentes sebességszabályozása egyetlen, mindkét oldalról kezelhető vezérlőgombbal működik; széles talpazata és tapadókorongos lábai rezgésmentes, csendes üzemet adnak kis helyeken is.

Kinek ajánlott

Kiváló választás azoknak, akik tartós, mindennapi terhelésre tervezett, higiénikus és pontos robotgépet keresnek.

• Pékségek és cukrászműhelyek kis tételekhez

• Éttermek és catering egységek mise en place feladatokhoz

• Gasztrolaborok és oktatási konyhák következetes mintákhoz

• Otthoni haladó felhasználók nagyobb sűrűségű tésztákhoz

• Kis alapterületű konyhák, ahol a kétoldali vezérlés előny

Fő előnyök

• Erős nyomaték alacsony fordulaton – nehéz tészták megbízható keverése 78–422 ford/perc tartományban.

• Halk működés – csökkenti a zajterhelést a konyhában, hosszabb műszakoknál kényelmesebb.

• Ergonomikus, kétoldali vezérlés – a gomb átmegy a készülékházon, jobb- és balkezes használathoz is ideális.

• Stabilitás – széles talp és tapadókorongok a rezonancia csökkentésére.

• Higiénikus, zárt felület – precíziós öntött alumínium ház külső csavarok és nyílások nélkül, könnyen törölhető.

• Teljes rozsdamentes acél készlet – habverő, krémkeverő, dagasztókar és tál, mosogatógépben tisztítható.

• Biztonságos használat – a tál egy karral rögzíthető, fröccsenésgátló és betöltőcsúszda a tiszta munkához.

• Színváltozatok – fekete és fehér kivitel.

Ajánlott ételek / felhasználás

• Kenyér- és péksütemény-tészták (bagett, ciabatta, briós)

• Sütemények és krémek (piskóta, vajas krém, ganache előkészítés)

• Habok és emulziók (tejszínhab, majonéz, hollandi)

• Sós konyha (burgonyapüré, fűszervaj, töltelékek)

• Húsos készítmények előkészítése darálás előtt/után (betöltés, keverés – megfelelő tartozékkal)

Műszaki adatok

Egyszerre feldolgozható mennyiségek

• Tojásfehérje: 0,7 l

• Tejszínhab: 1,5 l

• Majonéz: 4,4 l

• Fűszervaj: 1,7 kg

• Burgonyapüré: 2,5 kg

• Kenyértészta (50% AR): 2,5 kg

• Ciabatta tészta (70% AR): 3,0 kg

• Muffin: 2,5 kg

• Darálthús: 3,0 kg

Csomag tartalma / Karbantartás és biztonság

Alaptartozékok: 5 l rozsdamentes acél keverőtál fedéllel; rozsdamentes acél dagasztókar; habverő; krémkeverő; levehető műanyag fröccsenésgátló; rozsdamentes acél betöltőcsúszda.
Karbantartás: a rozsdamentes tartozékok mosogatógépben tisztíthatók; a készülékházat enyhén nedves, nem karcoló kendővel tisztítsa; rendszeresen ellenőrizze a tapadókorongok tapadását a stabil működésért.
Biztonság: üzem közben tartsa a fröccsenésgátlót a helyén; tartozékcsere előtt válassza le a hálózatról; a tálat a rögzítő karral fixálja.

GYIK

A tartozékok kompatibilisek más TEDDY gépekkel?
Az itt felsorolt rozsdamentes tartozékok a TEDDY 5 l szériához valók; más modellekkel való használat előtt a kompatibilitást ellenőrizni szükséges.

Lehet-e nagyon kis mennyiséget habosítani?
Igen, de a minimális mennyiség a tartalom sűrűségétől függ; a tojásfehérje irányadó minimuma ~0,7 l.

Elhelyezhető-e fal mellett?
Igen. A kétoldali vezérlőgomb miatt szűk helyen, fal mellett is kényelmesen kezelhető.