Nézze meg videós bemutatónkat erről a prémium minőségű termékről!
Sous Vide Csomag - Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence fedővel
Sous Vide csomag: Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence fedővel Prémium, otthoni sous vide összeállítás, amelyben a precíz hőfokszabályzás, a megbízható vákuumcsomagolás és a...
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
Termékleírás
Sous Vide csomag: Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence fedővel
Prémium, otthoni sous vide összeállítás, amelyben a precíz hőfokszabályzás, a megbízható vákuumcsomagolás és a stabil vízfürdő egy rendszerben működik. A csomag célja, hogy magas minőségű és tápanygokban gazdag, éttermi szintű eredményt adjon marhától a lazacon át a krémes desszertekig – kiszámítható időzítéssel, energiatakarékosan.
Mi van a csomagban?
-
Imersa Home (SV80s) sous vide rúd – 1200 W, Wi-Fi, IPX7
• Precíz 5–95 °C hőfoktartás, kijelzőpontosság ±0,1 °C, rendszereltérés ±0,5 °C
• Erős keringetés 6 L/perc sebességgel a homogén vízhőért
• IPX7 vízálló kivitel, automatikus leállás alacsony vízszintnél
• Wi-Fi okosvezérlés és gyors, érintőgombos kezelés -
Air Zero Nova háztartási vákuumozógép
• Kompakt, 100 W-os, takarékos működés; 8 L/perc vákuumszivattyú
• Száraz / nedves / pulzáló mód a törékeny alapanyagokhoz is
• 30 cm × 4 mm hegesztőszalag; túlmelegedés elleni védelem
• Alapcsomag 20×30 cm-es vákuumtasakokkal -
12 literes polikarbonát sous vide medence fedővel
• Hőálló, BPA-mentes, ütésálló tartály (−40 °C – +100 °C)
• Pontosan illeszkedő fedél a párolgás és hőveszteség csökkentésére
• Praktikus méret: 32,5 × 26 × 20 cm – könnyen elfér a pulton
Miért működik együtt ennyire jól?
- • A vákuumozás megőrzi az ételek nedvesség tartalmát és az eredeti ízeket, csökkenti az oxidációt és akár 5-ször hosszabb eltarthatóságot eredményez.
- • A Vesta Imersa Home (SV80s) rúd precízen tartja a bálíttot értéken a vízfürdő hőmérsékletét, így a hús az egyenletes hőhatásnak következtében egyenletesen elkészül a szélétől a közepéig.
- • A 12 L-es sous-vide medence megakadályozza a kipárolgást a hosszú, akár 24 órás főzéseknél, ezáltal energiatakarékosabb és kényelmesebb használatot ad.
Ajánlott fogások és beállítások
- • Marhasteak (pl. hátszín, bélszín): 54–56 °C, tálalás előtt rövid kérgesítés serpenyőben.
- • Csirkemell: 62–64 °C, 1–2 óra – szaftos, túlkészítés nélkül.
- • Lazac: 50–52 °C – vajpuha, omlós textúra.
- • Zöldségek: spárga 85 °C-on roppanósra; kukorica 83–85 °C-on édes, lédús szemekkel.
- • Crème brûlée: 81–83 °C – sima, krémes állag.
- • Pulled pork: 68–74 °C, 18–24 óra – szálaira omló végeredmény.
Gyakorlati tippek – otthoni profi rutin
- • Nedves alapanyagoknál használja a Nova nedves vagy pulzáló programját a kifolyás elkerülésére.
- • Hosszabb főzéseknél a fedél jelentősen csökkenti a vízveszteséget; a vízszintet tartsa a min–max jelölések között.
- • Kérgesítéskor a hús felszínét törölje szárazra – így szebb pörzsanyag képződik.
- • Több tasak egyidejű főzésekor hagyjon helyet a víz áramlásának a medencében.
Műszaki adatok – részletes
Imersa Home (SV80s) sous vide rúd
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Teljesítmény | 1200 W |
| Feszültség | 220–240 V, 50 Hz |
| Hőmérséklet-tartomány | 5–95 °C |
| Kijelző pontosság / rendszereltérés | ±0,1 °C / ±0,5 °C |
| Vízáramlás | 6 L/perc (±15%) |
| Ajánlott víztérfogat | ≤ 40 L |
| Anyag | Rozsdamentes acél, tartós műanyag (PC & PPO) |
| Vízállóság | IPX7 |
| Méretek | 7,3 × 12,1 × 33 cm |
| Tömeg | 0,85 kg |
| Vezérlés | Érintőgombok, Wi-Fi-s mobilalkalmazás |
| Biztonság | Automatikus leállás alacsony vízszintnél |
| Felhasználás | Kizárólag háztartási |
Air Zero Nova vákuumozógép
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Teljesítmény | 100 W |
| Vákuumszivattyú kapacitás | 8 L/perc |
| Max. vákuumnyomás | -0,7 bar |
| Hegesztőszalag | 300 × 4 mm |
| Üzemmódok | Száraz, Nedves, Pulzáló, Csak hegesztés |
| Védelem | Túlmelegedés elleni védelem |
| Méretek | 376 × 155 × 54 mm |
| Nettó tömeg | 0,94 kg |
| Tápellátás | 230 V / 50 Hz |
| Tartozék | 20×30 cm vákuumtasak alapcsomag |
12 literes sous vide medence fedővel
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Kapacitás | 12 L |
| Méretek | 32,5 × 26 × 20 cm |
| Anyag | Hőálló, BPA-mentes polikarbonát |
| Hőmérséklet-tartomány | −40 °C – +100 °C |
| Fedél | Párolgást és hőveszteséget csökkent |
| Tisztítás | Mosogatógépben mosható |
Kinek ajánlott?
- • Otthoni konyhákba, ahol állandó minőség és időzíthető előkészítés az elvárás.
- • Hétköznapi gyors ebédekhez és hétvégi vendégváró menükhöz – a 12 L-es medence egyszerre több tasak kényelmes kezelésére alkalmas.
Megjegyzés: az Imersa Home (SV80s) sous vide rúd és az Air Zero Nova vákuumozógép háztartási használatra készült.
Sous Vide Csomag - Imersa Home sous vide rúd + Nova háztartási vákuumgép + 12L Medence fedővel