Air Zero Maximus – gyors vákuumozás + 3×100 db Signature tasak
A rövid szavatosság és a fagyasztási égés minőségromlást és pluszköltséget okoz. Az Air Zero Maximus háztartási premium vákuumgép dupla szivattyús, nagy teljesítményű vákuumozással csökkenti a pazarlást, növeli az eltarthatóságot és megkönnyíti az előkészítést. Otthoni főzéshez, meal prephez, kisebb catering feladatokhoz és sous-vide előkészítéshez ajánlott, ahol számít a gyors munka, az egységes zárás és az átlátható készletezés.
Csomag tartalma
- Air Zero Maximus háztartási vákuumozógép (dupla szivattyú, 20 l/perc, 300 mm × 5 mm hegesztés).
- Air Zero Signature vákuumtasakok 3 méretben, 100–100 db/doboz (összesen 300 db), praktikus adagolódobozban és feliratozó címkékkel.
A Maximus erős, 20 l/perc teljesítményű, dupla szivattyús vákuumozógép 300 mm × 5 mm extra széles hegesztéssel a biztos zárásért. A csomagban 3 féle méretű, összesen 300 db Air Zero Signature légcsatornás tasak található praktikus adagolódobozban, feliratozó címkékkel – frissentartáshoz, fagyasztáshoz és sous-vide felhasználáshoz (−20…+110 °C).
Ha gyors porciózásra, rendezett tárolásra és megbízható hegesztésre van szükség:
- Otthoni konyhákba, meal prep és heti menütervezés mellé.
- Sous-vide előkészítéshez, pontos hőkezeléshez.
- Kisebb catering és rendezvény-előkészítő feladatokra.
- Vadászathoz/halászathoz kapcsolódó porciózásra és fagyasztásra.
- Száraz alapanyagok (kávé, diófélék) és felvágottak frissentartásához.
Fő előnyök
- Dupla vákuumszivattyú: gyors levegőeltávolítás 20 l/perc teljesítménnyel, max. −0,85 bar.
- Hosszú terhelhetőség: akár 300 ciklus egyhuzamban, beépített túlmelegedés-védelemmel.
- Stabil, szivárgásmentes zárás: 300 mm × 5 mm extra széles hegesztés.
- Sokoldalú működés: száraz/nedves/pulzáló üzemmód, csak hegesztés funkció.
- Integrált tekercstartó és vágópenge (max. 28 cm fóliaszélesség) a változatos méretekhez
- Önzáró fedél: egyenletes működés, mechanikai zárás nélküli fedél
- Kevesebb pazarlás: vákuumban az élelmiszer akár 5× tovább eltartható.
Ajánlott ételek / felhasználás
- Friss húsok, halak, baromfi porciózása fagyasztáshoz.
- Sajtok, felvágottak, maradékok frissentartása hűtőben.
- Szárazáruk: kávé, diófélék, lisztek, fűszerek aromazárása.
- Sous-vide előkészítés (−20…+110 °C hőtűrésű tasakokkal).
- Előre adagolt készételek és snackek rendszerezett csomagolása.
Műszaki adatok – vákuumgép
| Modell | Air Zero Maximus háztartási vákuumozógép |
|---|---|
| Vákuumrendszer | Dupla vákuumszivattyú, 20 l/perc, max. −0,85 bar |
| Üzemmódok | Száraz / nedves / pulzáló; csak hegesztés |
| Külső edény vákuum | Igen (csatlakozó, vákuumcső opció) |
| Hegesztés | 300 mm × 5 mm |
| Terhelhetőség | Akár 300 ciklus egyhuzamban; túlmelegedés-védelem |
| Beépített funkciók | Tekercstartó és vágópenge (tekercsig: 28 cm szélesség), önzáró fedél |
| Méret (Sz × Mé × Ma) | 400 × 257 × 120 mm |
| Tömeg | 2,8 kg |
| Teljesítmény | 150 W |
| Tápellátás | 230 V / 50 Hz |
Air Zero Signature vákuumtasakok – fő jellemzők
- Háztartási (külsős) vákuumgépekhez tervezve.
- 90 µm vastagság – nagy szakítószilárdság.
- Hőtűrés: −20…+110 °C → sous-vide kompatibilis.
- BPA-mentes, toxinmentes, élelmiszerbiztos anyag.
- Bordázott belső felület a gyors levegőeltávolításhoz.
- Adagolódoboz + címkék a rendezett tároláshoz.
Kompatibilitás és tippek
- A Signature tasakok minden külsős/háztartási vákuumozóval működnek (legjobb teljesítmény Air Zero gépekkel).
- Nedves alapanyagoknál válassza a nedves vagy a pulzáló módot.
- Sous-vide előtt hagyja a hegesztést teljesen kihűlni a szivárgásmentes zárásért.
- Címkézze a csomagokat (dátum, tartalom); az adagolódobozban címkék is találhatók.
Karbantartás és biztonság
- Rendszeresen tisztítsa a hegesztőfelületet és a folyadékcsapdát; ügyeljen a tömítések épségére.
- Ne vákuumozzon közvetlenül forró ételeket; hűtse le szobahőmérsékletre.
- Ne töltse túl a tasakot; hagyjon 5–7 cm peremet a megbízható hegesztéshez.
- Használhatók ezek a tasakok sous-vide főzéshez?
- Igen. A Signature tasakok −20…+110 °C hőtűrésűek, BPA- és toxinmentesek.
- Mit tegyek, ha nedves az alapanyag?
- Válassza a nedves vagy a pulzáló módot, és emelje meg kissé a tasak peremét, hogy a hegesztési zóna száraz maradjon.
- Mekkora fóliatekercset fogad a Maximus?
- Beépített tekercstartóval és vágópengével rendelkezik, legfeljebb 28 cm fóliaszélességig.