Maxima MVAC 450 asztali kamrás vákuumgép – 50 cm

Maxima MVAC 450 asztali kamrás vákuumgép (50 cm)

Az éttermi, szállodai és más vendéglátóipari konyhákban különösen fontos a rendelkezésre álló hűtő- és fagyasztókapacitás optimális kihasználása. Ebben segít a Maxima MVAC 450 nagy teljesítményű, professzionális kamrás vákuumgép. Legyen szó nyers, száraz, szilárd vagy folyékony élelmiszerről, alapanyagról, félkész- vagy készételről, az MVAC 450 jelentősen meghosszabbítja a frissentartási időt, és sok helyet takarít meg a hűtőkben és a fagyasztókban. Sous vide-főzéshez is kiválóan alkalmas: a vákuumcsomagolt alapanyagok tökéletesen elkészíthetők vele.

A Maxima MVAC 450 digitális kezelőpaneljén precízen beállítható a vákuumozás ereje, a hegesztési idő és a hőmérséklet, így pillanatok alatt nagy mennyiségű vákuumcsomagot készíthet vele. A készülék tartós, rozsdamentes acél burkolata kiválóan bírja az üzemi terhelést, és a tisztántartása is gyors és egyszerű.

A készülék 50 cm-es hegesztőszalaggal rendelkezik, ezért maximum 40×50 cm-es tasakokkal használható. Ezzel a jelentős tasakmérettel a legtöbb éttermi, vendéglátó- és élelmiszeripari feladat könnyen megoldható. A készülékhez alapfelszerelésként szervizcsomag tartozik a karbantartáshoz szükséges anyagokkal és kiegészítőkkel.

A Maxima MVAC 450 asztali kamrás vákuumgép megbízható munkatárs a vendéglátásban. Elsősorban professzionális, ipari és kereskedelmi használatra ajánljuk azoknak, akik minőségi csomagolást szeretnének biztosítani mind az alapanyagoknak, mind a már elkészült ételeknek, és fontosnak tartják a hatékony gazdálkodást, a pazarlás és a keletkező hulladék csökkentését.