MAXIMA Automata álló kolbásztöltő 10 és 15 Literes – digitális kijelző, lábpedál
MAXIMA Automata kolbásztöltő 10 vagy 15 Literes – digitális kijelző, lábpedál, rozsdamentes acél, 4 töltőcsővel A függőleges, automata kolbásztöltő-család digitális verziója 10 és 15 literes kapacitással készül. A lábpedál kétkezes munkát...
Gyártó: MAXIMA
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
MAXIMA Automata kolbásztöltő 10 vagy 15 Literes – digitális kijelző, lábpedál, rozsdamentes acél, 4 töltőcsővel
A függőleges, automata kolbásztöltő-család digitális verziója 10 és 15 literes kapacitással készül. A lábpedál kétkezes munkát tesz lehetővé, a digitális kijelző pontosan mutatja a beállított sebességet, a 10 fokozat (kb. 2–7 mm/s) pedig finoman szabályozható adagolást ad. A szilikon tömítésű, kivehető nyomólap szivárgásmentes zárást biztosít; a billenthető tartály gyors töltést tesz lehetővé. A ház, a henger és a töltőcsövek élelmiszeripari rozsdamentes acélból készülnek.
Előnyök
• Automata működés lábpedállal – gyors, kontrollált töltés
• Digitális kijelző és 10 sebesség – pontos adagolás különböző bélátmérőkhöz
• Szilikon tömítésű, kivehető nyomólap – higiénikus, szivárgásmentes
• Billenthető tartály – kényelmes alapanyagtöltés
• 4 db rozsdamentes töltőcső: Ø16 / Ø22 / Ø32 / Ø38 mm
Hátrányok
• Asztali, függőleges kivitel: dedikált pultfelületet igényel
• Hálózati tápellátás (230 V) szükséges
Ajánlott felhasználás
• 10 L: éttermek, kisebb műhelyek – közepes sorozatok
• 15 L: hentesüzemek, nagyobb tételek napi előkészítése
| Tulajdonság | 10 L automata (digitális) | 15 L automata (digitális) |
|---|---|---|
| Cikkszám (SKU) | 09368450 | 09368460 |
| EAN | 8720365347603 | 8720365347610 |
| HR-kód | 8438500000 | 8438500000 |
| Kapacitás | 10,00 L | 15,00 L |
| Megjelenítés típusa | Digitális | Digitális |
| Sebességek száma | 10 (kb. 2–7 mm/s) | 10 (kb. 2–7 mm/s) |
| Vészkapcsoló | Igen | Igen |
| Automatikus működés lábpedállal | Igen | Igen |
| Billenthető tartály | Igen | Igen |
| Töltőcsövek (db / Ø) | 4 db – Ø16/Ø22/Ø32/Ø38 mm | 4 db – Ø16/Ø22/Ø32/Ø38 mm |
| Henger méret (Ø × Ma) | Ø21,5 × 27 cm | Ø21,5 × 40 cm |
| Kilépő henger átmérője | Ø5 cm | Ø5 cm |
| Anyag (ház/henger/alkatrészek) | Rozsdamentes acél | Rozsdamentes acél |
| Tápegység / teljesítmény | 230 V / 260 W / 1 fázis | 230 V / 260 W / 1 fázis |
| Méret (Sz × Mé × Ma) | 37 × 32 × 63,5 cm | 37 × 33 × 76,5 cm |
| Nettó súly | 26,5 kg | 28,5 kg |
Csomag tartalma (mindkét variáns)
• Lábpedál • 4 db rozsdamentes acél töltőcső (Ø16 / Ø22 / Ø32 / Ø38 mm)
• Szilikon tömítésű, kivehető nyomólap • Billenthető, kivehető tartály
GYIK
Mi az előnye a digitális kijelzőnek?
A digitális kijelző pontosabban visszajelzi a beállított sebességet, így az adagolás jobban kontrollálható. Ez különösen hasznos lehet eltérő állagú töltelékeknél vagy különböző bélméreteknél.
Milyen sebességtartományban szabályozható a töltés?
A modellek 10 fokozatban, kb. 2–7 mm/s tartományban szabályozhatók. Ez finomabb beállítást tesz lehetővé lassabb, precíz töltéshez vagy gyorsabb munkavégzéshez.
Miért előnyös a szilikon tömítésű nyomólap?
A szilikon tömítés segíti a szivárgásmentesebb zárást és a higiénikusabb működést. Emellett a nyomólap kivehető kialakítása egyszerűbb tisztítást is támogat.
Kinek ajánlott inkább a 10 literes és kinek a 15 literes változat?
A 10 literes modell közepes sorozatokhoz, éttermekbe vagy kisebb műhelyekbe jó választás. A 15 literes változat nagyobb napi mennyiségekhez és intenzívebb előkészítési munkához előnyösebb.
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
A kolbásztöltő darált húsból, hurkaalapból vagy egyéb töltelékből készült massza egyenletes és kontrollált betöltésére szolgál természetes vagy műbélbe. Segítségével tömörebb, egységesebb szerkezetű kolbász, hurka vagy egyéb töltött húskészítmény készíthető.
A kisebb átmérők, például Ø10–16 mm vékonyabb snackkolbászhoz vagy virsli jellegű termékekhez praktikusak. A Ø22–32 mm méret általában grillkolbászhoz és hagyományosabb kolbászféleségekhez megfelelő, míg a Ø38 mm vastagabb hurkához vagy nagyobb átmérőjű töltelékekhez ideális.
A levegő bejutásának csökkentése egyenletesebb, tömörebb töltést eredményez. Ez segít mérsékelni a légzárványok kialakulását, ami különösen fontos a szebb állag és az egyenletes textúra szempontjából.
A rozsdamentes acél kivitel higiénikus, tartós és könnyebben tisztítható, ezért húsfeldolgozási feladatokhoz kifejezetten előnyös. A rozsdamentes ház, henger és töltőcső jól illeszkedik a rendszeres konyhai vagy kisüzemi használathoz.
Sok modellnél a kivehető tartály és a töltőcsövek mosogatógépben is tisztíthatók. A hajtás környékét, a nyomólapot és az egyéb érzékenyebb részeket általában kézzel, enyhe tisztítószerrel és nedves ruhával célszerű áttörölni.
A manuális kolbásztöltő kisebb vagy közepes mennyiségekhez, valamint nagyobb adagolási kontrollhoz jó választás. Az automata modell nagyobb volumenű, folyamatosabb munkához előnyös, ahol fontos a gyorsabb töltés és a kétkezes munkavégzés lehetősége.
A lábpedál lehetővé teszi, hogy töltés közben mindkét kéz szabad maradjon a bél vezetésére és a csavarásra. Ez gyorsabb, kényelmesebb és folyamatosabb munkát tesz lehetővé nagyobb mennyiségek esetén.
A több sebességfokozat segít a töltési tempó pontos beállításában különböző bélátmérőkhöz és töltelékállagokhoz. Ez javítja az adagolás pontosságát és csökkenti a túltöltés vagy egyenetlen töltés esélyét.
Az automata modellek éttermek, hentesüzemek, nagyobb műhelyek és intenzívebb előkészítést végző konyhák számára előnyösek. Olyan munkakörnyezetben hasznosak, ahol rendszeresen nagyobb mennyiséget kell gyorsan és egyenletesen tölteni.
Igen, az automata kolbásztöltők elektromos működésűek, ezért 230 V-os tápellátást igényelnek. Elhelyezéskor érdemes ezt a pulton vagy az előkészítő térben előre figyelembe venni.