Liebherr BRPSvh 8401-40 pékáru-hűtőszekrény – 700 l nettó

A Liebherr BRPSvh 8401-40 pékáru-hűtőszekrény összesen 700 liter nettó térfogatot kínál.

A HumidityControl a beállított páratartalmat tartja. A SuperCool gyorshűtés a frissen betett élelmiszert gyorsabban hűti le; ajtaja önműködően csukódik; energiaosztálya A, hűtőközege R 290.

Pékségi és cukrászati üzemben csúcsidőben folyamatosan nyílik a hűtő ajtaja, a beáramló meleg levegő pedig megemeli a belső hőmérsékletet — a krémes készterméknél ez élelmiszer-biztonsági kockázat. A Liebherr BRPSvh 8401-40 esetében a ventilátoros, dinamikus hűtés egyenletesen osztja el a hideget, és ajtónyitás után gyorsabban állítja vissza a beállított hőmérsékletet, az önműködően csukódó ajtó pedig a nyitva felejtést előzi meg, így az áru a napi terhelés mellett is a beállított hőmérsékleten marad. Pékségekbe és cukrászdákba való, ahol a tésztát és a késztermékeket tálcás rendszerben mozgatják.