KEFIRKO zöldség fermentáló üveg

Fermentáló üveg – zöldségek és gyümölcsök erjesztéséhez

A házi fermentálásnál gyakori nehézség, hogy a zöldségek a lé fölé emelkednek, levegőt kapnak, illetve a gázképződés és a szagok nehezebben kezelhetők. A KEFIRKO zöldség fermentáló üveg ezt egyszerűsíti üvegsúllyal, nyomórugóval, pumpás fedéllel és egyirányú szeleppel, így egyenletesebb, jobban kontrollálható fermentálási környezetet biztosít. Azoknak készült, akik otthon szeretnének savanyú káposztát, kimchit, fermentált zöldségeket vagy gyümölcsöket készíteni jól átgondolt, célzott eszközzel.

A KEFIRKO zöldség fermentáló üveg kifejezetten zöldségek és gyümölcsök fermentálására tervezett rendszer. Az üveghez csavaros fedél, üvegsúly, rozsdamentes acél nyomórugó, egyirányú szelep, szűrőbetét, pumpáló és erjesztési idő számlap tartozik, amelyek együtt segítik az anaerob fermentációt, a gázok biztonságos távozását és az alapanyagok lé alatt tartását. A termék 900 ml-es és 1,4 l-es változatban érhető el.

Kinek ajánlott:
Ez a fermentáló üveg azoknak praktikus, akik otthoni körülmények között szeretnének zöldségeket és gyümölcsöket erjeszteni tisztábban és jobban kontrollálható módon.

• savanyú káposztát készítőknek
• kimchi kedvelőknek
• házi savanyúságokat készítőknek
• kezdő fermentálóknak
• kisebb adagokhoz a 900 ml-es változatot keresőknek
• nagyobb mennyiséghez az 1,4 l-es üveget választóknak
• azoknak, akik a fermentálás során fontosnak tartják a szagkontrollt és a levegő csökkentését

Fő előnyök:

• Egyirányú szelepes fedél: kiengedi a felgyülemlett gázt, miközben segít csökkenteni a levegő visszaáramlását.
• Pumpás tető: lehetővé teszi a felesleges levegő kiszívását az optimális fermentálási feltételekhez.
• Üvegsúly: a zöldségeket és gyümölcsöket a lé alatt tartja, ami fontos az egyenletes erjedéshez.
• Rozsdamentes acél nyomórugó: nagyobb nyomással segíti az alapanyagok leszorítását.
• Aktívszenes szűrőbetét: segít semlegesíteni a kellemetlen szagokat.
• Erjesztési idő számlap: egyszerűbbé teszi a kezdő nap követését.
• Széles nyakú üveg: könnyebb tisztítást és kényelmesebb használatot ad.
• Egymásra rakható kialakítás: helytakarékos tárolást tesz lehetővé több üveg használatakor.

Ajánlott ételek / felhasználás:
A termék elsősorban savanyú káposzta, kimchi, savanyított uborka, fermentált cékla, vegyes zöldségek és különféle gyümölcsös fermentek készítésére való. A megadott adatok alapján kisebb adag szószok, chutney, salsa, pesto, gyümölcslekvár jellegű fermentált készítmények, valamint egyes esetekben csíráztatási felhasználásra is alkalmas. Jól használható mind száraz sózással, mind sós vizes felöntéssel készülő recepteknél.

Műszaki adatok:

Csomag tartalma:

• fermentáló üveg
• csavaros fedél, választott színben
• üvegsúly
• nyomórugó
• egyirányú szelep
• levegőszűrőbetét
• pumpáló
• erjesztési idő számlap
• használati útmutató magyar és idegen nyelven

Karbantartás és biztonság:
Az első használat előtt az összes alkatrészt meleg, szappanos vízzel el kell mosni és alaposan le kell öblíteni. A termék nem mosogatógépben tisztítható, közvetlen napfényre és hőforrás közelébe nem helyezhető, forró italok készítésére vagy tárolására nem alkalmas, és törékeny. Az aktívszenes szűrőbetétet idővel cserélni kell, a pumpát és a tömítőgyűrűt pedig tisztítás után teljesen szárazon célszerű visszahelyezni.

GYIK:

Mire használható ez a fermentáló üveg?
Zöldségek és gyümölcsök fermentálására készült, például savanyú káposzta, kimchi, vegyes savanyúságok vagy fermentált gyümölcsök készítéséhez.

Miért hasznos az üvegsúly és a rugó?
Azért, mert az alapanyagokat a folyadék alatt tartják, ami segíti az egyenletes, biztonságos fermentálást.

Melyik méretet érdemes választani?
A 900 ml-es változat kisebb adagokhoz praktikus, az 1,4 l-es verzió pedig nagyobb mennyiségű fermenthez előnyösebb.