KEFIRKO sajtkészítő üveg

Sajtkészítő üveg – krémesebb állag és tiszta szűrés otthon

A házi sajtkészítésnél gyakori nehézség az egyenletes lecsepegtetés, a savó tiszta elválasztása és a megfelelő állag elérése. A KEFIRKO sajtkészítő üveg ezeket a lépéseket egyszerűsíti hálós kosárral, savófelfogó üveggel és nyomótárcsás kialakítással, így könnyebben készíthető benne krémes vagy sűrűbb állagú kefirsajt és friss sajt. Azoknak készült, akik otthon, jól kezelhető eszközzel szeretnének tejkefírből vagy más alapból friss sajtot készíteni.

A KEFIRKO sajtkészítő üveg egy üvegedényből, műanyag hálós kosárból, leszorító gyűrűből, csavaros fedőből, valamint nyomótárcsából és rugóból álló teljes szett. Elsősorban házi kefirsajt készítésére készült sajtindító nélkül, de a megadott adatok alapján többféle friss sajt jellegű készítményhez is használható, például mascarpone, ricotta vagy sűrűbb krémes sajtok készítéséhez.

Kinek ajánlott:
Ez a sajtkészítő üveg azoknak praktikus, akik egyszerű, átlátható és tiszta megoldást keresnek otthoni friss sajtkészítéshez.

• házi kefirsajt készítőknek
• tejkefírből sajtot készítőknek
• krémes friss sajtokat kedvelőknek
• mártogatósokhoz, szendvicskrémekhez alapot készítőknek
• kezdőknek, akik sajtindító nélkül dolgoznának
• azoknak, akik a lecsepegtetést és a savó elválasztását egy kompakt eszközben szeretnék megoldani

Fő előnyök:

• Hálós szűrőkosár: az optimális hálósűrűség segíti az egyenletes lecsepegtetést.
• Savófelfogó üveg: a lecsepegő, fehérjében gazdag savót külön gyűjti, így italhoz vagy receptekhez is felhasználható.
• Nyomótárcsa és rugó: további savó távolítható el vele, így tömörebb, szárazabb állag érhető el.
• Kompakt, formázó kialakítás: a szilárd oldalsó rudak segítik a sajt könnyebb eltávolítását és formázását.
• Csavaros felső fedő: védi a tartalmat a szennyeződéstől, és a leírás szerint enyhén nyitva is hagyható a levegőáramlás biztosításához.
• 900 ml-es méret: otthoni, kisebb adagú sajtkészítéshez jól használható.
• Sajtindító nélkül is használható: a leírás szerint tejkefirből egyszerűen készíthető benne kefirsajt.

Ajánlott ételek / felhasználás:
Elsősorban kefirsajt készítésére ajánlott, de jól használható krémes friss sajtokhoz, sűrű mártogatósokhoz és különféle ízesített sajtkrémekhez is. A megadott információk alapján készíthető benne például mascarpone, mozzarella, ricotta, illetve sűrűbb, kenhető sajtalap. Jól illik édes és sós felhasználáshoz is: gyümölcsökkel, mézzel, diófélékkel, valamint zöldfűszerekkel, aprított zöldségekkel vagy olívabogyóval ízesítve.

Műszaki adatok:

Csomag tartalma:

• fermentáló üveg 
• leszorító gyűrű, választott színben
• műanyag hálós kosár, fehér
• nyomótárcsa, fehér szilikon
• rugó
• csavaros fedő, átlátszó
• használati útmutató magyar és idegen nyelven

Karbantartás és biztonság:
Az első használat előtt minden alkatrészt meleg, szappanos vízben el kell mosni. A szűrőkosarat puha kefével érdemes tisztítani, éles tárgy használata nem javasolt. A termék nem alkalmas mosogatógépes tisztításra, gyermekektől távol tartandó, és forró italok készítésére sem használható. Használat közben figyelni kell arra, hogy a savó szintje ne érje el a háló alsó szélét, a rugó használatakor pedig óvatosan kell felnyitni a fedelet.

GYIK:

Mennyi sajtot lehet készíteni a 900 ml-es változatban?
A megadott adatok alapján a kis üvegedényben 600 ml tejkefírből körülbelül 100–200 g kefirsajt készíthető.

Mennyi ideig kell lecsepegtetni?
Néhány óra után sűrűbb kefir állag érhető el, egy éjszaka alatt krémes sajt készülhet, 1–2 nap alatt pedig félkeményebb állag is elérhető.

Csak kefirsajthoz használható?
Nem kizárólag. A megadott információk szerint használható többek között mascarpone, mozzarella, ricotta, hidegen áztatott kávé vagy tea készítéséhez, valamint növényi alapú tej előkészítéséhez is.