Kefirko kelesztőkosár kovászos kenyérhez, ø 22 cm

Kelesztőkosár lenvászon béléssel - egyenletes kelesztés otthoni sütéshez

A lágyabb kenyértészták kelesztés közben könnyen elveszíthetik formájukat, ami laposabb, kevésbé egyenletes cipót eredményezhet. A Kefirko kerek rattan kelesztőkosár lenvászon béléssel segít megtartani a tészta formáját, miközben megkönnyíti a sütőfelületre helyezést. Otthoni kenyérsütőknek és kovászos sütés iránt érdeklődőknek készült, különösen közepes és nagyobb cipók kelesztéséhez. A 22 cm átmérőjű proofing basket sima belső felületével támogatja az egyenletes formázást és a könnyebb tésztakioldást. A rattan kosárhoz tartozó lenvászon bélés csökkenti a letapadás esélyét, különösen akkor, ha a felületet megfelelően belisztezi. Praktikus választás kovászos kenyér, rusztikus cipó és más formázott kenyértészták kelesztéséhez.

Kinek ajánlott?

Ez a kelesztőkosár azoknak készült, akik rendezettebb formájú, esztétikusabb kenyereket szeretnének sütni otthoni környezetben.

• Otthoni kovászos kenyérsütőknek
• Kezdő és haladó kenyérsütés-rajongóknak
• Rusztikus cipók és boulek készítéséhez
• Hosszabb, hűtős kelesztést alkalmazó sütőknek
• Azoknak, akik lenvászon béléssel szeretnék csökkenteni a tészta letapadását

Fő előnyök

• 22 cm-es átmérője közepes és nagyobb cipók kelesztéséhez is megfelelő.
• A kerek forma segít megtartani a klasszikus boule alakot.
• A lenvászon bélés megkönnyíti a tészta kezelését és kiemelését.
• A sima felület lisztezéssel támogatja a könnyebb tésztakioldást.
• Szobahőmérsékleten és hűtős kelesztésnél is használható.
• Egyszerűen tisztítható: használat után elegendő kirázni vagy kikefélni a felesleges lisztet.

Ajánlott felhasználás

A Kefirko kelesztőkosár kovászos kenyér, rusztikus fehér kenyér, teljes kiőrlésű cipó vagy hosszabb érlelésű kenyértészta formázott kelesztéséhez használható. A legjobb eredmény érdekében a lenvászon bélést helyezze a kosárba, simítsa el, majd bőven lisztezze be; rizsliszt használata különösen hatékony lehet a letapadás csökkentésére.

A megformázott tésztát varrattal felfelé helyezze a kibélelt kosárba, majd takarja le, és kelessze szobahőmérsékleten vagy hűtőben. Sütés előtt fordítsa a tésztát sütőpapírra vagy sütőlapátra, óvatosan távolítsa el a bélést, majd végezze el a bevágást és a sütést.

Termékadatok

Karbantartás és biztonság

• Használat után hagyja a lenvászon bélést teljesen megszáradni.
• Rázza ki vagy kefélje ki a felesleges lisztet minden használat után.
• A bélést csak szükség esetén mossa ki, majd tárolás előtt teljesen szárítsa meg.
• A kosarat száraz, jól szellőző helyen érdemes tárolni.

GYIK

Használható hűtős kelesztéshez?
Igen, a kosár alkalmas hideg kelesztéshez is, ha a tésztát megfelelően lefedi, és a bélést használat után teljesen megszárítja.

Miért érdemes rizslisztet használni lisztezéshez?
A rizsliszt kevésbé szívódik be a tésztába, ezért hatékonyabban segíthet megelőzni a letapadást.

Mekkora kenyérhez ajánlott?
A 22 cm-es átmérő közepes és nagyobb, kerek cipók kelesztéséhez ideális.