IZUMI ICHIAGO késkészlet - 5 részes

Professzionális élesség és megbízhatóság egy készletben – 5 kés japán magas széntartalmú rozsdamentes acél pengékkel, víz- és hőálló markolattal, mindennapi és intenzív konyhai használatra.

A pontatlan, gyorsan kicsorbuló kések lassítják a munkát és rontják a vágási minőséget. Az IZUMI ICHIAGO készlet tartós éllel, kiegyensúlyozott fogással és stabil teljesítménnyel csökkenti a karbantartási igényt és gyorsítja az előkészítést. Ambiciózus otthoni szakácsoknak és tapasztalt profiknak készült, ahol a precíz szeletelés és a kényelmes fogás alapelvárás.

Kinek ajánlott

• Otthoni konyhákba, ahol a mindennapi előkészítéshez megbízható, tartós kések szükségesek.

• Gasztronómiai szakembereknek, szerviz alatti terhelésre.

• Azoknak, akik egységes, több funkciót lefedő késkészletet keresnek.

Fő előnyök

• Japán magas széntartalmú rozsdamentes acél – kiváló éltartás, korrózióállóság.

• Víz- és hőálló markolat – biztonságos fogás, higiénikus használat.

• Kiegyensúlyozott konstrukció – kontrollált, pontos vágások.

• Ötféle pengeforma – általános szeleteléstől a kenyérvágásig, csontozásig.

• Esztétikus díszdoboz – rendezett tárolás és ajándékozásra alkalmas kivitel.

Ajánlott felhasználás / ételek

• Általános szeletelés: hús, zöldség, hal.

• Finommunka: hámozás, tisztítás, díszítés.

• Kenyér és péksütemények: recés penge a tiszta vágásképért.

• Csontozás, hártyázás: keskenyebb, rugalmasabb penge.

Műszaki adatok

Csomag tartalma / Karbantartás és biztonság

• 5 db konyhakés vegyes pengeformákkal (általános szeletelés, hámozás/utility, kenyérvágó, csontozó, séfkés).

• Kézi tisztítás langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel; azonnali szárítás ajánlott.

• Vágódeszka használata javasolt; üveg/kerámia felületek kerülendők.

• Tárolás díszdobozban vagy mágneses késtartón a penge védelméért.

Izumi Ichiago – japán acél, német tervezés, professzionális fókusz

Az Izumi Ichiago egy németországi márkahelyű késcsalád, amely japán magas széntartalmú rozsdamentes acélból készülő pengékre épít; a sorozat tervezője a késkészítő és szakkönyvszerző Ernst Siebeneicher-Hellwig, aki klasszikus japán formákat igazított az európai igényekhez. A termékvonalra jellemző a víz- és hőálló Tecaran markolat, valamint a végsapkába gravírozott név („Izumi Ichiago”) japán írással

GYIK

Megfelelő-e mosogatógéphez?
A penge és a markolat védelme érdekében kézi mosogatás javasolt.

Milyen acélból készülnek a pengék?
Japán, magas széntartalmú rozsdamentes acélból, a hosszú éltartás és korrózióállóság egyensúlyáért.

Alkalmas ajándéknak?
Igen, elegáns díszdobozban érkezik, így ajándékozásra is megfelelő