GRAEF prémium fagylalt- és joghurtkészítő IM706EU

Fagylaltkészítő gép és unoka mágnes – házi fagylalt és joghurt otthonra – prémium érintő vezérléssel

A bolti vagy cukrászdai fagylaltok összetevői gyakran nem igazodnak az egyéni ízléshez vagy étrendhez és nem is feltétlenül tudjuk, hogy milyen minőségű alapanyagokat használtak a készítéséhez. A Graef IM706 kompresszoros fagylaltkészítő gép otthon is lehetővé teszi fagylalt, lágyfagylalt, sorbet és joghurt készítését, adalékanyagok nélkül, pontosan szabályozható állaggal. Azoknak készült, akik prémium konyhai eszközzel szeretnének házi desszerteket készíteni családi használatra, vendégváráshoz vagy tudatos étrendhez.

A Graef IM706 prémium kategóriás fagylaltkészítő gép beépített kompresszorral működik, így nincs szükség a tartály előzetes fagyasztására. A Cream Control funkcióval lágy, közepes vagy kemény fagylaltállag választható, míg a joghurtprogram akár 24 órás fermentálást is biztosít kb. 40 °C-on. A fémházas kivitel, az érintőkijelző és a 2 literes rozsdamentes acél tartály kényelmes, tartós és igényes használatot kínál.

• Főbb funkciók:

• Fagylalt funkció: akár 90 perc működési idő, automatikus utóhűtéssel a megfelelő állag megőrzéséhez.
• Cream Control: választható fagylaltállag (lágy, közepes, kemény) automatikus érzékeléssel.
• Joghurt funkció: akár 24 órás fermentálás kb. 40 °C-on – természetes, házi joghurt készítéséhez.
• Keverés és hűtés: hűtő- és keverőprogram akár 60 percig.
• Automatikus hűtés: minden elkészítés után, akár 120 percig aktív maradhat.
• Motorvédelmi kikapcsolás és hangjelzés a program végén.
• Érintőkijelző: könnyen kezelhető, digitális kijelző a program, idő és állag megjelenítéséhez.
• Utántöltő nyílás: hozzávalók (pl. csokoládé, dió) adagolása működés közben a mellékelt mérőpohárral.
• Kivehető tartály: rozsdamentes acélból, max. 2 liter fagylalt vagy joghurt elkészítéséhez.
• Könnyű tisztítás: minden fő alkatrész gyorsan szétszedhető és elmosható.

• Műszaki adatok:

• Teljesítmény: 180 Watt
• Hűtési tartomány: –18 °C-tól –35 °C-ig
• Anyag: magas minőségű fémház (vas-mika színben)
• Méretek (Ma × Szé × Mé): 365 × 272 × 315 mm
• Tömeg: 12,6 kg
• Cikkszám: IM706EU
• EAN: 4001627040536

• A csomag tartalma:

• Graef IM706 fagylaltkészítő gép
• Fagylaltadagoló kanál
• Mérőpohár
• Receptfüzet

• Letölthető tartalom:

• Használati útmutató

• Receptötlet: házi joghurt készítése a Graef fagylaltgépben

A Graef IM706 fagylaltkészítő gép nemcsak fagylalthoz, hanem házi joghurt készítéséhez is ideális. Íme egy egyszerű recept, amit akár laktózmentes vagy növényi tejekkel is kipróbálhatsz:

Hozzávalók (kb. 2 liter joghurthoz):

• 2 liter tej (pl. nyers tej, teljes tej, laktózmentes, zab-, szója- vagy kecsketej)
• 2 evőkanál natúr joghurt vagy joghurtkultúra (pl. Lactobacillus bulgaricus)

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Melegítsd fel a tejet kb. 90 °C-ra egy lábasban. (Ha tartós tejet használsz, ezt a lépést kihagyhatod.)
2. Hűtsd vissza kb. 40 °C-ra, majd vedd le a tűzről.
3. Keverd bele a natúr joghurtot vagy a ferment kultúrát.
4. Öntsd a keveréket a Graef gép keverőtartályába, zárd le a fedelet.
5. Állítsd be az érintőkijelzőn a Joghurt módot (alapértelmezetten 10 órás program).
6. Amikor a gép jelez, öntsd át a joghurtot tiszta üvegekbe, és tedd hűtőbe.

Tipp: A joghurt hűtve megőrzi állagát. Szobahőmérsékleten tovább erjed és savasabb lesz.

Ízprofil fermentálási idő szerint:

• 8–10 óra: enyhén savas, lágy íz
• 10–12 óra: közepesen savanykás
• 12–14 óra: intenzíven savanykás joghurt

Cikkszám: IM706EU