Global GS-82 14,5 cm sushi- és halfiléző kés

Global GS-82 14,5 cm sushi- és halfiléző kés – Rugalmas és precíz mestermű
Tapasztalja meg a japán kézműves késgyártás csúcsát a Global GS-82 filéző késsel. A 14,5 cm-es penge és a karcsú, hegyes kialakítás lehetővé teszi a pontos, könnyed mozdulatokat, legyen szó sushi készítéséről, halfilézésről, zöldségek darabolásáról vagy húsok vágásáról. A penge rugalmassága segíti az ívek követését, miközben minimalizálja a hulladékot – tökéletes választás mind az amatőr, mind a profi séfek számára.

Főbb tulajdonságok:

• Penge hossza: 14,5 cm, ideális precíziós munkákhoz.
• Teljes hossz: 26 cm, kényelmes fogás érdekében.
• Anyaga: Cromova18 rozsdamentes acél, amely biztosítja a tartósságot és a hosszú élettartamot.
• Markolat: Ergonomikus, csúszásmentes kialakítású fémből készült, hogy minimalizálja a kézfáradást.
• Keménység: 56-58 Rockwell, a penge élességének tartóssága érdekében.

Miért válassza a Global késeket?

A Global kések története 1985-ben kezdődött Komin Yamada zseniális terveivel, aki forradalmasította a késgyártást. Könnyű, üreges acélmarkolatuknak és ergonomikus kialakításuknak köszönhetően a Global kések világszerte a séfek kedvencei lettek, beleértve a legrangosabb éttermek mestereit is.

Használati tippek:

Ez a kés ideális választás, ha szeretne:

• Tökéletes sushi szeleteket készíteni.
• Halfiléket vékonyan és pontosan szeletelni.
• Húsokat elegánsan dekorálni vagy zöldségeket precízen formázni.

Ez a kés nemcsak eszköz, hanem a kulináris művészetek megtestesítője. Az acél eleganciája és a japán precizitás találkozása minden főzési élményt felejthetetlenné tesz.