DeliVita Chef+ 3 pizzás kemence – 30 cm-es pizzákhoz, gáz és fa tüzelés
A DeliVita Chef+ a profi pizzamesterek kemencéje gáz- és fafűtéssel. Olasz design és igényes brit kivitelezés, ez a Chef+ kemence, ami egyszerre 3 nápolyi pizzát süt 60-90 másodperc alatt. DeliVita...
Gyártó: DeliVita
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
A DeliVita Chef+ a profi pizzamesterek kemencéje gáz- és fafűtéssel. Olasz design és igényes brit kivitelezés, ez a Chef+ kemence, ami egyszerre 3 nápolyi pizzát süt 60-90 másodperc alatt.
DeliVita Chef+ professzionális, gáz- és fatüzelésű pizzakemence - 3db 30 cm-es pizzához
A Chef+ a DeliVita vendéglátóipari felhasználásra szánt csúcskemencéje. A Yorkshire-ben, kézi munkával, minőségi alapanyagokból gyártott pizzakemence a klasszikus olasz kemencék hagyományait folytatja. A Chef+ asztalra helyezhető és tetszés szerint üzemeltethető vezetékes vagy palackos gázzal vagy akár hagyományos módon, fával.
A pizzériák, ételbárok és éttermek számára készített Chef+ hatalmas sütőfelülettel rendelkezik, amely egyszerre 3 db 30 cm-es pizzát tud befogadni. A kemence mindössze 16 perc alatt éri el a pizzasütéshez szükségee 500-550 °C-os hőmérsékletet, amelyen mindössze 60-90 másodperc alatt készül el egy autentikus nápolyi pizza. És ha a pizzák mellett egyéb fogásokkal akarjuk bővíteni a választékot, a Chef+ bármilyen kemencés étel elkészítésében is ugyanazt a kifogástalan teljesítményt nyújtja, mint a pizzák esetében. Grillezőként, füstölőként, akár tandoori kemenceként is használhatjuk.
Az izgalmas formatervezésű Chef+ kemence 4-féle elegáns színben érhető el, így vevőcsalogató arculatával is támogatja a vállalkozást. A hosszú távú, intenzív használatra tervezett DeliVita Chef+ stabil alapot biztosít az igényes vendéglátóipari vállalkozásoknak.
A DeliVita Chef+ vegyes tüzelésű pizzakemence legfontosabb tulajdonságai
- Kültéri, gázzal és fatüzeléssel is működő pizzakemence, éttermi minőségű ételekhez
- Vendéglátóipari kivitel
- Sokoldalú kemence pizzákhoz, húsokhoz, kemencés ételekhez, akár pékárukhoz
- Asztali kialakítás, könnyen felállítható és szállítható
- 16 perc alatt éri el az 550°C-os sütési hőmérsékletet
- Kézzel készített, prémium kivitel az Egyesült Királyságból
- 4 különleges színben
Főbb műszaki adatok
- Méret: 100x106x50 cm (szélesség, mélység, magasság)
- Kapacitás: 3 db 30 cm-es pizza
- Súly: 135kg
- Sütési hőmérséklet: 500-550 °C
- Bemelegedési idő: 16 perc
GYIK:
Hány pizzát tud egyszerre megsütni a Chef+?
Egyszerre 3 darab, 30 cm-es pizzát tud befogadni. Ez már egyértelműen vendéglátóipari vagy nagyobb forgalmú használatra is alkalmassá teszi.
Miért tekinthető professzionális modellnek?
A nagy sütőkapacitás, a gyors felfűtés és a hosszú távú intenzív használatra tervezett kivitel miatt. Kifejezetten éttermek, pizzériák és ételbárok igényeire is alkalmas.
Asztalra helyezhető kivitelű?
Igen, asztali kialakítású, ugyanakkor mérete és 135 kg-os tömege miatt stabil, komoly munkaeszköznek számít.
Milyen tüzeléssel működik?
Vezetékes vagy palackos gázzal, illetve fával is használható. Ez rugalmasságot ad professzionális környezetben is.
Kinek lehet ideális választás a Chef+?
Azoknak a vállalkozásoknak vagy nagyon elkötelezett felhasználóknak, akik nagyobb kapacitású, prémium kültéri kemencét keresnek gyors kiszolgáláshoz.
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
A magas hőmérsékletű pizzakemencék elsősorban nápolyi stílusú pizzához ideálisak, de megfelelő hőbeállítással vékony tésztás, ropogós vagy vastagabb pizzák is készíthetők bennük. Több modell más kemencés fogásokhoz is használható.
A legtöbb modell gyors felfűtésre készült, jellemzően körülbelül 12–25 perc alatt éri el a pizzasütéshez szükséges magas hőfokot. A pontos idő a tüzeléstől, a modelltől és a külső körülményektől is függ.
Magas hőmérsékleten egy pizza általában 60–90 másodperc alatt elkészülhet. Ez különösen a nápolyi stílusú pizzák esetén előnyös, ahol a gyors sütés adja a levegős peremet és a szaftos belsőt.
Nem. Sok pizzasütő alkalmas húsok, halak, zöldségek, lepények, kenyerek vagy serpenyős kemencés ételek elkészítésére is. A magas és stabil hő sokoldalú kültéri sütést tesz lehetővé.
Az elektromos modellek tiszta, egyszerű és jól kontrollálható használatot adnak, főként beltérben vagy kényesebb környezetben. A gázüzemű kemencék gyorsak és kényelmesek, míg a fa- vagy vegyes tüzelésű modellek intenzívebb, füstösebb ízvilágot kínálnak.
A választást érdemes a megszokott pizzasütési stílushoz igazítani. A kompakt modellek általában 30–33 cm-es pizzákhoz ideálisak, míg a nagyobb kemencék 40 cm feletti pizzákhoz vagy több kisebb pizza gyors egymás utáni sütéséhez is megfelelőek.
A kültéri modellek megfelelő körülmények között egész évben használhatók, amennyiben stabil, hőálló felületen állnak és a gyártói előírásoknak megfelelően üzemelnek. Hidegebb időben a felfűtési idő valamivel hosszabb lehet.
A legpraktikusabb kiegészítők közé tartozik a pizzalapát, az infravörös hőmérő, a védőhuzat, valamint egy jó minőségű tésztakezelő eszköz. Fa- vagy gázüzemű modelleknél a megfelelő tüzelőanyag és csatlakozók is fontosak.
Ez modelltől függ. A hagyományos vagy fix köves kemencéknél általában szükség lehet kézi forgatásra az egyenletes sütéshez, míg a forgóköves modellek ezt részben vagy teljesen automatizálják.
Azoknak, akik otthon is magas hőfokú, gyors és látványos pizzasütést szeretnének, és fontos számukra az állandó minőség. Kiváló választás lehet lelkes hobbiszakácsoknak, gyakori vendéglátóknak és kültéri sütésrajongóknak is.