Ankarsrum Assistent – a masszív svéd robotgép

A svéd Ankarsrum Assistent robotgép a világ egyik legtartósabb, prémium kategóriás konyhagépe. Erős motorja, robusztus szerkezete miatt különösen kedvelt kézműves pékek, cukrászok, szakácsok körében.

A robotgép az alapötlete 1937-ben született, de ekkor még professzionális, vendéglátóipari használatra szánták. A háztartási méretű változatot egy Alvar Lenning nevű mérnöknek köszönhetjük, aki áttervezte a gépet és zseniálisan integrálta a különböző alkatrészeket egy karcsú, könnyű fémházba, amely egyszerre volt elegáns és könnyen tisztítható. Az új, otthoni használatra is alkalmas gépet végül 1940-ben dobta piacra az Ankarsrum Kitchen AB és azóta tart a robotgép menetelése szerte a világban: az Ankarsrum Assistant ma már több mint 40 országban elérhető.

A gép fő előnye a nagy teljesítmény és a sokoldalúság. A nagy kapacitású forgó tál és a rögzített keverőkar egyedülálló kialakítása lehetővé teszi a nehéz, kemény tészták, hatékony dagasztását anélkül, hogy a gép túlmelegedne akár alacsony fordulatszámon is. Hasonló a helyzet a húsdaráló kiegészítővel, a robotgépek körében extra erősnek számító, 1500 W-os motor bármilyen, kötöttebb állagú hússal vagy alapanyaggal is könnyedén boldogul. Ráadásul mindezt a kategóriájában igen csendesen teszi, ami szintén nem megvetendő jó tulajdonság egy konyhai robotgép esetében.

A sokoldalú Ankarsrum Assistent robotgép és számos kiegészítője valódi élménnyé, remek időtöltéssé teszik a konyhai munkát.