Harvest Right

Harvest Right – a tartósítás csúcsa

A festői Salt Lake City-ben egy különleges cég írja a háztartási élelmiszer-tartósítás új fejezetét. A Harvest Right 2013 óta foglalkozik az élelmiszer-tartósítás legmodernebb területével, a liofilizálással (magyarul: fagyasztva szárítás). A cég lelkes mérnökei nem véletlenül váltak a liofilizálás specialistájává - minden egyes készülékük mögött gondos tervezés és szakadatlan fejlesztés áll.

Négy teljes évet szántak arra, hogy tökéletesítsék a Harvest Right fagyasztva szárító szekrényeket, mielőtt a piacra léptek volna velük. Ez az igényes, kitartó munka és minőség iránti elkötelezettség tette mára a Harvest Right-ot az iparág egyik meghatározó szereplőjévé.

Harvest Right liofilizáló szekrények

Harvest Right – a tartósítás csúcsa

A festői Salt Lake City-ben egy különleges cég írja a háztartási élelmiszer-tartósítás új fejezetét. A Harvest Right 2013 óta foglalkozik az élelmiszer-tartósítás legmodernebb területével, a liofilizálással (magyarul: fagyasztva szárítás). A cég lelkes mérnökei nem véletlenül váltak a liofilizálás specialistájává - minden egyes készülékük mögött gondos tervezés és szakadatlan fejlesztés áll.

Négy teljes évet szántak arra, hogy tökéletesítsék a Harvest Right fagyasztva szárító szekrényeket, mielőtt a piacra léptek volna velük. Ez az igényes, kitartó munka és minőség iránti elkötelezettség tette mára a Harvest Right-ot az iparág egyik meghatározó szereplőjévé.

Harvest Right liofilizáló szekrények

Megérkezett a jövő tartósítási módszere

Képzeljük el, hogy kedvenc gyümölcseinket, zöldségeinket olyan módon tudjuk megőrizni, hogy azok akár 25-30 év múlva is fogyaszthatók lesznek! A liofilizálás, vagy közismertebb nevén fagyasztva szárítás, pontosan ezt teszi lehetővé. Ez a forradalmi eljárás először megfagyasztja az élelmiszert, majd vákuum alatt a jeget közvetlenül gőzzé alakítja (szublimáció). Így a nedvesség eltávozik az élelmiszerből, de megmarad az élelmiszer formája és megmarad benne minden íz- és tápanyag is.

A módszer maga nem újkeletű, hiszen az 1900-as évek elején fejlesztették ki, de igazi áttörést az 1950-es években ért el, amikor az űrkutatásban és a katonaságnál kezdték alkalmazni. A liofilizálás kiválóan alkalmazható gyümölcsök, zöldségek, húsok, tejtermékek, kávé és gyógynövények tartósítására, amelyek így akár évtizedekig is eltarthatók. (Például az instant kávékat is liofilizálással készítik.) A liofilizált ételek akár tartósított állípotukban is fogyaszthatók, de ha főzni szeretnénk velük, csak vizet kell adnunk hozzájuk vizet, és pár perc alatt visszanyerik eredeti formájukat.

Harvest Right kiegészítők

Űrtechnológia a konyhában

A Harvest Right fagyasztva szárító gépeivel igazi csúcstechnika költözik a konyhába, jelenlegi ismereteink szerint a fagyasztva szárítás a világ legfejlettebb tartósítási eljárása. A Harvest Righ készülék négyféle méretben érhető el (S, M, L, XL), így a családitól az ipari felhasználókig, mindenki megtalálja a számára megfelelő kapacitású fagyasztva szárítót.

Mivel a fagyasztva szárítás eredetileg eléggé energiaigényes eljárás, ezért a Harvest Right innovációinak egyik fő csapásiránya az energiaigény csökkentése, és a gazdaságos energiafelhasználás. Mára elmondható, hogy az új készülékek megfelelnek a legmodernebb energiahatékonysági követelményeknek, így már nem csak az ételeinket, de környezetünket is védik.

Akár szezonális finomságokat szeretnénk eltenni, akár egy hosszabb túrára készítünk össze könnyen hordozható élelmiszer-készletet, akár sürgősségi, vészhelyzeti élelmiszercsomagokat akarunk összeállítani, a Harvest Right-ban tökéletes társra találunk.

Űrtechnológia a konyhában

A Harvest Right fagyasztva szárító gépeivel igazi csúcstechnika költözik a konyhába, jelenlegi ismereteink szerint a fagyasztva szárítás a világ legfejlettebb tartósítási eljárása. A Harvest Righ készülék négyféle méretben érhető el (S, M, L, XL), így a családitól az ipari felhasználókig, mindenki megtalálja a számára megfelelő kapacitású fagyasztva szárítót.

Mivel a fagyasztva szárítás eredetileg eléggé energiaigényes eljárás, ezért a Harvest Right innovációinak egyik fő csapásiránya az energiaigény csökkentése, és a gazdaságos energiafelhasználás. Mára elmondható, hogy az új készülékek megfelelnek a legmodernebb energiahatékonysági követelményeknek, így már nem csak az ételeinket, de környezetünket is védik.

Akár szezonális finomságokat szeretnénk eltenni, akár egy hosszabb túrára készítünk össze könnyen hordozható élelmiszer-készletet, akár sürgősségi, vészhelyzeti élelmiszercsomagokat akarunk összeállítani, a Harvest Right-ban tökéletes társra találunk.

Harvest Right termékeink

Tegyen próbát Ön is a fagyasztva szárítással, próbálja ki, hogyan étkeznek az űrhajósok! A Harvest Right liofilizáló szekrényeivel akár évtizedekre el tudja tenni kedvenc ételeit és élelmiszereit. Ma semmi sem modernebb ennél a konyhában!