Kisokos Meddig állnak el az élelmiszerek és hogyan többszörözhetjük meg az ételeink eltarthatóságát? Vajon meddig jó a fagyasztott hús? Meddig tartható el a mélyhűtött hal vagy zöldség? Meddig áll el egy felvágott? ...
Kisokos Egészség és élelmiszerbiztonság Miért egészséges főzési eljárás a sous vide-álás? A sous vide eljárással készített ételek olyan fontos tápanyag...
