Mi az a tálcabélyegző gép?
A tálcás lezárógép, más néven felső lezárógép, egy asztali csomagológép, amely előre formázott ételek és tartályok légmentes csomagolására használható, hogy megakadályozza azok szivárgását.
Hogyan működik egy tálcás lezárógép?
Mielőtt elkezdené, a következőkre van szüksége:
- A lezárni kívánt tálca formájának és méretének megfelelő forma
- Hőálló zárófólia
- Műanyag vagy karton tálcák
Válassza ki a lezárni kívánt tálca formáját, és helyezze a megfelelő formát a gépre. Kapcsolja be a tálcabélyegzőt, és állítsa be a kívánt hőmérsékletet. Miután felmelegedett, helyezzen egy élelmiszerrel töltött edényt (vagy tálcát) a formába.
Húzza rá a fóliát, és nyomja le a tálcabélyegző fedelét. Legfeljebb öt másodperc elteltével a lezárási folyamat befejeződik, és újra kinyithatja a fedelet, és kiveheti az edényt. A tálca vagy edény minden rekesze mostantól teljesen szivárgásmentes.
A fűtőlap használatával a fólia csak a tálak zárószéleinél záródik le. A speciális tömítőmechanizmusnak köszönhetően könnyű nyomással nagy tömítési nyomást érhet el. Ezáltal a tálcabélyegző gyorsan és egyszerűen kezelhetővé válik.
Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a Maxima tálcabélyegzői?
A Maxima tálcabélyegzőinek fontos jellemzői a következők:
- Rozsdamentes acélszerkezet és fedél
- Kiváló minőségű alumínium formák
- Különböző formájú, 1, 2 vagy 3 rekeszes formák széles választéka
- Kiváló minőségű Omron digitális vezérlőpanellel felszerelve
- Praktikus tartó a fóliatekercs számára a gép hátoldalán
Milyen élelmiszerek számára előnyös a tálcás lezáró használata?
Szinte minden ételt és ételt lezárhat. Így könnyebben tárolhatja őket.
Ilyenek például a következők:
- tejtermékek
- zöldségek és gyümölcsök
- nyers és főtt hús
- halak és tenger gyümölcsei
- készételeket tartalmazó dobozok
- rizs és tésztatermékek
Mire figyeljen, amikor tálcás lezárógépet vásárol?
A Maxima különböző méretű tálcás lezárókkal rendelkezik. Figyelembe kell vennie a használni kívánt tálcák méreteit, mivel nem minden tálca illik minden gépbe.
Az is fontos, hogy a tálcás lezárógépet mindig sík és stabil felületre helyezze. Továbbá ne tegye a tálcabélyegzőt hőforrás, például tűzhely, sütő vagy fűtőtest közelébe. A könnyű működés és a megfelelő szellőzés érdekében a legjobb, ha a készülék körül legalább 10 cm szabad helyet hagy.
Mindig a megfelelő formákat használja, mivel csak ezek illeszkednek tökéletesen, és biztosítják, hogy az edénye megfelelően lezárható legyen.
Fontos tudni, hogy a légmentes csomagolás ezzel a csomagológéppel nem azonos a vákuumcsomagolással. A tálcás lezárógép lehetővé teszi, hogy egy tálat vagy tálcát fóliával zárjon le. Ez megakadályozza a szivárgást, és megakadályozza, hogy kívülről levegő jusson be.
A vákuumcsomagolással az ételt egy műanyag zacskóba teszi, és a levegőt egy vákuumgép kiszívja a zacskóból, amely ezután azonnal légmentesen lezárja azt. A tálcás lezárógépet a legtöbb esetben olyan élelmiszerekhez használják, amelyeket csak rövid ideig akarnak tárolni vagy szállítani. A vákuumcsomagolás hosszú távú tárolásra, fagyasztásra alkalmas.
