Az Ankarsum Assistent fő előnye a nagy teljesítmény és a sokodalúság. 7 literes forgó táljában akár 5 kg nehéz, kemény tésztát lehet dagasztani anélkül, hogy túlmelegedne akár alacsony fordulatszámon is. A robotgépek körében extra erősnek számító, 1500 W-os motorjával könnyedén boldogul a legnehezebb feladattal is.

Több mint 15 funkciója rengeteg munkát vesz le a vállunkról, gyorsan, pontosan, kiváló minőségben végzi el a feladatokat: tésztát dagaszt, habot ver, krémet kever, többféle tésztát nyújt és készít, turmixgépként, gyümölcs- és citrusprésként is számíthatunk rá, zöldséget reszel és aprít, diót, mákot és gabonát darál, műzlit és fagylaltot készít és természetesen húsdarálóként is tökéletes munkát végez. Ráadásul mindezt a kategóriájában igen csendesen teszi, ami szintén nem megvetendő jó tulajdonság egy konyhai robotgép esetében.