Blog o Sous Vide v Maďarsku | sousvidehungary.hu

Kvalita času stráveného v kuchyni do značnej miery závisí od nástrojov, ktoré používame. Asi najdôležitejším z nic...

V dnešnej dobe sa toľkokrát hovorí o „revolučnom“, že toto slovo sa stalo zastaraným. To je problém, pretože keď s...

Ak ste gurmán a radi jete mäso, najmä to najlepšie, potom pravdepodobne rozmýšľate nad dokonalým steakom. Hovädzím,...

Ako udržiavame naše klobásy v perfektnom stave? Nie je nič lepšie ako dobre vyrobená, chutná klobása alebo salám...

Moderné vákuové baličky sú čoraz viac vybavené inteligentnými funkciami, vrátane niektorých, ktorým na prvý pohľad...

Vákuové vrecká sú zvláštny a tajomný produkt, ktorý sa vždy minie práve vtedy, keď chceme pripraviť najlepšie kača...

V kuchyniach fúka nový, horúci vietor, ktorý signalizuje triumf nového kuchynského spotrebiča, fritézy na horúci v...

Sous vide (vyslovuje sa sous vide) je metóda varenia, pri ktorej sa jedlo vo vzduchotesných vreckách umiestni ...

Jednou z najväčších výhod varenia metódou sous vide – či už ste žena v domácnosti alebo šéfkuchár v reštauráci...

Úspech jeho prípravy nezávisí len od kvalitných, ba až prvotriednych surovín, ale aj od použitého náradia. Naš...