Sternsteiger Yukimura 3 részes késkészlet titánbevonattal

Késkészlet – séfkés, Santoku és hámozókés egy szettben

A különböző előkészítési feladatokhoz gyakran többféle késre van szükség, különben lassabbá és pontatlanabbá válik a munka. A Sternsteiger Yukimura 3 darabos késcsomag egy séfkést, egy Santoku kést és egy hámozókést fog össze, így a mindennapi szeleteléshez, aprításhoz és finomabb előkészítési feladatokhoz is célzott megoldást ad. Azoknak készült, akik egységes kollekcióból származó, prémium megjelenésű és sokoldalúan használható késkészletet keresnek otthoni vagy professzionális konyhai használatra.

A Sternsteiger Yukimura kollekció 3 részes csomagja a rendelkezésre álló adatok alapján két nagyobb, általános feladatokra alkalmas kést és egy hámozókést egyesít. A séfkés és a Santoku modell leírása szerint kézi készítésű kivitelű, német gyártású darabok, titánbevonattal és a gyártó által „lótusz hatásúnak” nevezett felülettel. Ez a kombináció a könnyebb tisztíthatóságot, a korrózió elleni védelmet és a sokoldalú konyhai használhatóságot helyezi előtérbe.

Kinek ajánlott

Ez a 3 részes késkészlet azoknak lehet jó választás, akik többféle konyhai feladathoz szeretnének összehangolt, azonos kollekcióból származó késeket használni.

• igényes otthoni szakácsoknak, akik komplett alap késkészletet keresnek
• haladó felhasználóknak, akik külön kést használnának aprításhoz, szeleteléshez és hámozáshoz
• professzionális előkészítéshez, ahol fontos a gyors munkavégzés és a kontrollált vágás
• azoknak, akik értékelik a Solingenhez kötődő kézműves jellegű gyártást
• ajándéknak, ha egységes kollekcióból származó prémium késcsomag a cél

Fő előnyök

• 3 különböző kés egy csomagban: séfkés, Santoku és hámozókés többféle előkészítési feladathoz
• Yukimura kollekció: egységes megjelenés és azonos termékvonal
• Titánbevonat a rendelkezésre álló leírás szerint: a séfkésnél és a Santoku modellnél könnyebb tisztítást és korrózióvédelmet támogat
• „Lótusz hatású” felület a gyártói leírás alapján: a folyadék és a szennyeződés könnyebben lepereghet
• Kézi készítésű jelleg: a séfkés és a Santoku modell Handmade megjelöléssel szerepel
• Sokoldalú felhasználás: nagyobb előkészítési feladatokhoz és finomabb, precízebb munkákhoz is alkalmas készlet
• Német gyártás: a megadott adatok alapján legalább a séfkés és a Santoku kés Made in Germany jelöléssel szerepel

Ajánlott ételek / felhasználás

• zöldségek aprítása és szeletelése, például hagyma, paprika, káposzta
• húsok szeletelése, csíkozása és kockázása
• hal és csirkemell előkészítése
• fűszernövények finom vágása
• gyümölcsök és kisebb alapanyagok hámozása, tisztítása
• általános mise en place feladatok, ahol többféle pengeméret előnyt jelent

Műszaki adatok

Csomag tartalma:

• 1 db séfkés
• 1 db Santoku kés
• 1 db hámozókés

Karbantartás:

• kézi mosás és azonnali szárítás javasolt
• a bevonatos pengékhez kímélő tisztítás ajánlott
• kerülje a durva dörzsszivacsot és a hosszas áztatást
• tárolja a késeket külön, hogy a pengék élessége tovább megmaradjon

Biztonság:

• stabil vágódeszkán használja
• tárolja késblokkban, mágneses tartón vagy pengevédőben
• gyermekektől elzárva tartsa

GYIK

Miért előnyös a 3 részes késkészlet egyetlen kés helyett?
Mert külön pengetípust használhat nagyobb előkészítési feladatokhoz és finomabb, precíz munkákhoz is, ami gyorsabbá és kényelmesebbé teheti a munkát.

Mit jelent a „lótusz hatás” a gyakorlatban?
A gyártói leírás szerint a folyadék és a szennyeződés könnyebben lepereghet a pengéről, így a tisztítás egyszerűbb lehet.

Minden késről rendelkezésre áll teljes műszaki adat?
Nem. A séfkésről és a Santoku késről több adat áll rendelkezésre, a hámozókés részletes paraméterei jelenleg nem ismertek.

Yukimura kollekció – rövid márka- és termékvonal ismertető

A Sternsteiger Yukimura késkollekcióját a gyártó kifejezetten magas elvárásokhoz pozicionálja: a hangsúly a kézzel készített kivitel, a kiemelt élesség és az ergonomikus használhatóság kombinációján van, így a sorozatot professzionális szakácsoknak és igényes otthoni felhasználóknak egyaránt ajánlják. A kollekcióban több, eltérő feladatra optimalizált késforma is szerepel (például Nakiri, Santoku, Kochmesser/séf kés), és bizonyos modelleknél a leírások titánbevonatot is említenek, amely a könnyebb tisztíthatóságot és a korrózió elleni védelmet célozza (a „lotus-hatás” megfogalmazással).