12-litrová Sous Vide nádoba s vekom – polykarbonát

Odolná 12-litrová sous vide varná nádoba s pokrievkou - pre presné tepelné spracovanie bez odparovania

Táto 12-litrová, tepelne odolná polykarbonátová sous vide nádoba je praktickou a spoľahlivou voľbou pre každú domácnosť alebo profesionálnu kuchyňu, kde je dôležitá presná teplota a dlhodobá stabilita varenia. Kombinácia robustného, ​​prakticky nerozbitného dizajnu a presne padnúceho veka pomáha minimalizovať odparovanie vody a tepelné straty, čím sa proces sous vide zefektívňuje.

Vodný kúpeľ je ideálny na prípravu všetkých druhov jedál metódou sous vide – či už ide o dokonale krehké hovädzie mäso, šťavnaté kuracie prsia alebo mäkké vajcia uvarené na 63 °C. Pokrievka je obzvlášť užitočná na varenie niekoľko hodín alebo dokonca 24 hodín, kde je kľúčová stabilná hladina vody.

Hlavné vlastnosti:

• Objem: 12 litrov – ideálne na stredné porcie, dokonca aj na varenie s viacerými vreckami naraz
• Rozmery: 32,5 × 26 × 20 cm – ľahko sa zmestí na kuchynskú linku alebo do úložnej skrinky
• Materiál: tepelne odolný polykarbonát bez obsahu BPA – možno použiť v teplotnom rozsahu od -40 °C do +100 °C
• Vrchnák: znižuje odparovanie vody, ideálny na dlhodobé varenie metódou sous vide
• Dizajn: pevná stena, nárazuvzdorný a dlhotrvajúci materiál
• Povrch: zvonku sa neprehrieva – bezpečné a pohodlné používanie
• Čistenie: vhodné do umývačky riadu – rýchla a hygienická údržba

Kompatibilita:

Túto nádobu sous vide je možné použiť s mnohými populárnymi značkami spotrebičov:
• Kompatibilné s : iVide, SousMatic, Vesta Imersa , Anova, Klarstein, Laica, Steba, Caso, Lidl, Aldi a mnohými ďalšími sous vide prútmi podobnej veľkosti.

Dizajn umývadla umožňuje bezpečné používanie rôznych typov nástavcov, takže sa nemusíte obávať o stabilitu počas varenia.

Tip z kuchyne:
Kvalitný vodný kúpeľ udržiava stabilnú teplotu niekoľko hodín, vďaka čomu je ideálny na prípravu aj 24-hodinového trhaného bravčového mäsa alebo 2-hodinového medium rare steaku pečeného pri teplote 54 °C.