Professzionális sous vide élmény otthon, kompromisszumok nélkül

A Sous Vide Supreme Demi 8 L fekete prémium sous vide készülék és a Magic Vac® Futura vákuumozó ideális páros minden igényes otthoni szakácsnak, aki éttermi minőségű eredményekre vágyik. A csomag teljes megoldást kínál a sous vide főzéshez – a hőmérsékletpontos vízfürdőtől a kiváló minőségű vákuumfóliákig.

A csomag tartalma:

• Sous Vide Supreme Demi 8 L (fekete) – 2 év magyarországi garanciával

• Magic Vac® Futura vákuumozó készülék

• 100 db 200x300 mm-es Air Zero légbordás vákuumtasak

• 100 db 250x350 mm-es Air Zero légbordás vákuumtasak

Sous Vide Supreme Demi – Kompakt méret, teljes teljesítmény

A SousVide Supreme Demi a népszerű Supreme modell kompaktabb változata, amely teljes értékű sous vide főzési élményt biztosít otthoni használatra. Az anodizált alumínium belső tér, a digitális kijelző és a precíz hőfokszabályzás lehetővé teszi, hogy minden alkalommal tökéletes, szaftos és ízes ételek készüljenek.

Főbb jellemzők:
• Főzési kapacitás: max. 12 x 115 g adag
• Medence űrtartalom: 8,7 liter
• Anodizált alumínium belső tér, polírozott alumínium tető
• Elektronikus vezérlés, digitális kijelző
• Programozható időzítő: akár 72 órás működés
• Program végi hangjelzés
• Külső méretek: 31,75 x 28 x 28,7 cm
• Szín: fekete

Tartozékok:
• Rozsdamentes acél tasakrendező keret – a tasakok elválasztására a vízben
• Perforált alsó rács – a víz egyenletes áramlásához
• Kihúzható tápkábel
• Magyar nyelvű használati útmutató

Tipp a felhasználáshoz:
Próbálja ki a sous vide módszert egy omlós sertésszűz vagy egy vajpuha csirkemell elkészítéséhez! A lassú, kíméletes hőkezelés garantálja a tökéletes textúrát és ízeket.

Magic Vac® Futura – Professzionális vákuumozás otthon

A Magic Vac® Futura egy robusztus, olasz gyártmányú háztartási vákuumozó gép, amely 97%-os vákuumhatékonyságával kiválóan alkalmas sous vide főzéshez és hosszabb távú tároláshoz is. Csendes működés, gyors ciklusidő és két soros hegesztés jellemzi, így ételeink hosszabb ideig maradnak frissek.

Főbb jellemzők:
• Teljesítmény: 170 W
• Vákuumteljesítmény: -0,8 bar (60 cm/Hg)
• Szívóteljesítmény: 10 liter/perc
• Hegesztési hossz: max. 30 cm
• Méretek: 39 x 15 x 8 cm
• Súly: 2,3 kg
• Tanúsítványok: cULus, CE

Tartozékok:
• Szívócső vákuumozható edényekhez
• 5 db 20x30 cm-es vákuumtasak
• Használati útmutató

Miért fontos a vákuumozás sous vide előtt?
A vákuumcsomagolás révén kizárjuk az oxigént, így az élelmiszerek hosszabb ideig eltarthatók, nem romlanak, nem színeződnek el, és megőrzik természetes ízüket, állagukat.

Ajánlott felhasználási területek:
• Sous vide főzés
• Húsok, halak, zöldségek légmentes tárolása
• Ételek előkészítése fagyasztásra vagy hosszabb hűtős tárolásra
• Friss gyümölcsök, sajtok, pácok előkészítése

Miért érdemes ezt a csomagot választani?

Ez a csomag mindent tartalmaz, amire egy kezdő vagy haladó sous vide rajongónak szüksége lehet a precíz, éttermi minőségű főzéshez. A Supreme Demi 8 literes kapacitása ideális a legtöbb háztartási felhasználásra, míg a Futura vákuumozó biztosítja a tökéletes előkészítést – ráadásul a kiváló minőségű vákuumfóliákkal a csomagban azonnal kezdheti a főzést.