Inteligentný infúzor MX2

MX2 prináša úplne novú úroveň možností do kuchyne alebo barového pultu. MX2 posúva hranice vákuovej technológie.

Okrem vákuového balenia posúva MX2 nakladanie, marinovanie, zrenie alebo dokonca lúhovanie na úroveň majstra šéfkuchára a zvládne to za pár minút.

Do MX2 vložili roky neustáleho vývoja. Špecializovaný tím kuchárov zdokonalil a vyformoval recepty potrebné pre nastavenia zariadenia. Stačí sa dotknúť inteligentného displeja, vybrať ingredienciu a operáciu, ktorú chcete vykonať. A inteligentný marinátor marinuje, nakladá alebo dozrieva v priebehu niekoľkých minút s lepšími výsledkami a väčšou istotou ako pri použití tradičných dlhodobých metód.

Inovácia vo vákuovej technológii

Infuser MX2 ponúka progresívne riešenia vo svete vákuových strojov v kompaktnom prevedení. Jeho softvérové ​​ovládanie bolo naprogramované so všetkými existujúcimi riešeniami, ktoré si možno v kuchyni predstaviť na úrovni nakladania, marinovania, zrenia, sous vide a infúzie. Ďalších 24 programov ponúka používateľovi možnosť uložiť si vlastné recepty pre neskoršie použitie.

Zariadenie má tiež senzory vlhkosti H2O Smart™ ️, ktoré umožňujú rýchle dozrievanie chutí a samozrejme zabraňujú prekypeniu tekutín vo vákuu.

Dizajn zariadenia sa jasne zameral na minimalizáciu veľkosti a maximalizáciu funkčnosti. MX2 je špeciálne prispôsobený potrebám tých, ktorí sa uspokoja len s dokonalosťou, či už sú to profesionáli alebo nadšení amatéri.

• Ľahko odnímateľná zváracia tyč
• Extra hlboká vákuová komora (175 mm)
• Kontrolka hladiny oleja a údržby
• Pripojenie Wi-Fi a Bluetooth
• USB port
• Duálne senzory TruVac
• Inteligentné senzory H2O
• Naklonený držiak vreciek na balenie tekutín
• 1/4 GN nádoba na nakladanie a marinovanie
• Misky na vyplnenie priestoru
• Operačný systém založený na Linuxe
• Ovládanie dotykovou obrazovkou LCD s uhlopriečkou 5"
• Vákuové čerpadlo DVP s prietokom 4,8 m3/h olejom
• rozmery: 53 x 42 x 33 cm
• hmotnosť 18 kg