Pujadas faszenes grill kemence Essential
Pujadas faszenes grill kemence Essential – 3 szín, 3 méret A Pujadas Essential egy megbízható, hőszigetelt testtel és precíz levegőszabályzással készülő faszenes grill kemence, amelyet teljes egészében magas minőségű rozsdamentes acélból...
Gyártó: Pujadas
A gyártó további termékei >
Szakértő
ügyfélszolgálat
Hatalmas
raktárkészlet
100% pénzvisszafizetési
garancia
Termékcsere
garancia
Pujadas faszenes grill kemence Essential – 3 szín, 3 méret
A Pujadas Essential egy megbízható, hőszigetelt testtel és precíz levegőszabályzással készülő faszenes grill kemence, amelyet teljes egészében magas minőségű rozsdamentes acélból gyártanak. A kettős tűzfal növeli a biztonságot, a süllyesztett széntér és az állítható rácsmagasság pedig rugalmas hőzónák kialakítását teszi lehetővé. Az integrált hamufiók felgyorsítja a tisztítást, az alsó rész tágas tárolóteret biztosít a GN-edényeknek és eszközöknek.
Pujadas faszenes grill kemence Essential fő jellemzői
- Rozsdamentes acél konstrukció, megbízható hőszigeteléssel
- Felső és alsó légáram-szabályzók a pontos hőmérséklet-kontrollhoz
- Kettős biztonsági tűzfal a hőátadás és szikrakidobás kockázatának csökkentésére
- Süllyesztett széntér a nagyobb belső térért és kényelmesebb kezelésért
- Állítható rácsmagasság a különböző alapanyagokhoz illeszkedő hőközelítéshez
- Integrált hamufiók a gyors, tiszta üzemeltetéshez
- Tágas alsó tárolórekesz a kiegészítőknek
- Elérhető színek: ezüstmetál, bordó, fekete
Gyakorlati felhasználás
- Nagy hőn steak és bárány kérgesítése közvetlen rácsközelben
- Közepes hőzónán halak, zöldségek, sajtok füstös befejezése
- Előkészített köretek, mártások melegen tartása a szervizcsúcsban
Üzemeltetési adatok
- Begyújtási idő: ~35 perc
- Széntöltet (Marabú): 6–7 kg; napi fogyasztás: ~10 kg
- Autonómia: 9–10 óra egy töltettel
- Ajánlott sütési hőmérséklet: 250–350 °C
- Átlagos termelés: ~70 kg/óra
- Ekvivalens teljesítmény: 4 kW
- Ajánlott elszívási kapacitás: 4070 m³/h; max. füsttérfogat-áram: 7,5 m³/h
Konfiguráció – méret és szín
- 50 fő – kisebb egységeknek, bisztróknak
- 90 fő – közepes forgalmú konyháknak
- 140 fő – nagy kapacitású szervizhez
- Ezüstmetál – letisztult, professzionális megjelenés
- Bordó – karakteres, látványkonyhába illő
- Fekete – elegáns, időtálló kivitel
Modellek, referenciák és méretek
| Referencia (SKU) | Kapacitás | Szín | Méretek (Sz × Mé × Ma) | Nettó tömeg |
|---|---|---|---|---|
| P850504SS | 50 fő | ezüstmetál | 67 × 71 × 163,5 cm | 185 kg |
| P850504R | 50 fő | bordó | 67 × 71 × 163,5 cm | 185 kg |
| P850504B | 50 fő | fekete | 67 × 71 × 163,5 cm | 185 kg |
| P850904SS | 90 fő | ezüstmetál | 67 × 71 × 173,5 cm | 243 kg |
| P850904R | 90 fő | bordó | 67 × 71 × 173,5 cm | 243 kg |
| P850904B | 90 fő | fekete | 67 × 71 × 173,5 cm | 243 kg |
| P851404SS | 140 fő | ezüstmetál | 86 × 87,2 × 179,9 cm | 350 kg |
| P851404R | 140 fő | bordó | 86 × 87,2 × 179,9 cm | 350 kg |
| P851404B | 140 fő | fekete | 86 × 87,2 × 179,9 cm | 350 kg |
Tartozékok a csomagban
- 1 db rozsdamentes acél csipesz
- 1 db hamulapát
- 1 db piszkavas
- 1 db fémkefe
Telepítési megjegyzések
- Acél asztalra helyezve ajánlott az üzembe helyezés
- Fa vagy kerámia munkalapra nem javasolt a telepítés
Megjegyzés: a három méret azonos műszaki elvek szerint készül; a választást a vendégszám, a konyhai kapacitás és a rendelkezésre álló hely alapján érdemes meghozni.
GYIK - Gyakran ismételt kérdések
A Pivot Pro késélező többféle pengéhez használható, többek között konyhakésekhez, zsebkésekhez és vadászkésekhez. Emellett keményfém élezőrésszel rendelkezik ollókhoz, nyíróeszközökhöz és más élű szerszámokhoz, valamint egy durva gyémántlappal is, amely nagyobb munkákhoz, például kisbaltákhoz és fejszékhez is alkalmas.
A Pivot Pro egyaránt jól használható elsődleges vagy kiegészítő élezőként, az igényektől függően. A vezetett élezőnyílások gyors és kényelmes megoldást kínálnak a rendszeres karbantartáshoz, míg a beépített Convex-Carbide, a kerámia fenő és a gyémántlap sokoldalú használatot biztosítanak a zsebkésektől a nagyobb szerszámokig. Sokan gyors utánaélezéshez használják a részletesebb élezések között.
Igen, a Pivot Pro kezdők számára is jól használható, mivel a vezetett élezőnyílások segítenek az egyenletes eredmény elérésében találgatás nélkül. Egyszerű kezelhetősége mellett a tapasztalt felhasználók is értékelik, mint gyors és megbízható karbantartó eszközt.
A keményfém oldal 25°-os szögben élez, a kerámia oldal pedig körülbelül 29–30°-os szögben fen.
A gyémántlap szemcsemérete 400-as.